最近整理药箱时翻出一包黑褐色的小颗粒,凑近闻着有股特殊的香气，这才想起是去年在中药材市场买的荜澄茄，这个不起眼的小东西可大有来头，今天就带大家揭开它的神秘面纱。
【从"山胡椒"到宫廷贡品】 很多人第一次见荜澄茄都会觉得眼熟，它其实是我们常吃的山鸡椒的果实，在云南山区，这种野生灌木的果实晒干后会被装进竹篓，每年秋冬都有商贩骑着摩托走街串巷叫卖，不过真正让它声名鹊起的，还是古代医家发现的独特药性，相传南宋时期，某位御医偶然用它调理过宫里贵人的脾胃问题，从此就成了皇家药库的常备药材。
【厨房里的养生多面手】 别看荜澄茄个头不大，本事可不小，广东人煲汤爱放几粒提鲜，其实人家正经身份是药食同源的宝贝，前阵子邻居张婶教我做五香牛肉时，就看见她往卤水里偷偷加了一小把，这可不是随便加的，《本草纲目》里早有记载："暖脾胃，壮肾阳"，特别适合现在这种湿冷天气。
【现代研究的意外发现】 前几年看到医学杂志报道，说某中医药大学研究发现荜澄茄含有特殊挥发油，对某些肠胃菌群有调节作用，这让我突然想起老家处理剩菜的小窍门——夏天的凉拌菜里撒几粒捣碎的荜澄茄，比放冰箱还管用，不过要说最神奇的，还得数它配红糖治痛经的土方子，村里姑娘们口口相传的秘技。
【使用讲究有门道】 虽然好处多多，但用错了地方反而伤身，记得去年朋友咳嗽老不好，听说荜澄茄能止咳，结果煮水喝得上火流鼻血，后来才明白这味药性偏温，得对症才能用，就像炒菜放调料，得看食材和体质，阴虚火旺的人要慎用，孕妇更是碰不得。
【辨别真假的小诀窍】 市场上鱼龙混杂，教大家三个鉴别方法：正宗的荜澄茄表面有细密皱纹，像缩小版的核桃；捏起来脆生生的，不发软；最重要的是尝味道，真货入口先辣后麻，假的往往只有苦味，上次在早市看见染色的假货，摊主还吹嘘是西藏特产，差点就上当。
【日常妙用大全】 说了这么多理论，还是实操有用，冬天泡脚加点荜澄茄末，暖身效果比生姜还好；炖羊肉时丢几粒，去腥解腻还能助消化；要是不小心吃撑了，含两粒在舌下，那股辛辣劲能刺激唾液分泌，最近我还试了用它自制空气清新包，装在纱布袋里放在衣柜，天然的香气比化学香薰健康多了。
【古今用法的碰撞】 现在年轻人流行喝养生茶，其实古人早就会玩，李时珍记载的"荜澄茄酒"就很适合当代社畜——用黄酒泡两周，每天喝一小盅，据说能缓解久坐导致的腰酸背痛，不过咱们普通人还是泡点甘草陈皮水更稳妥，毕竟酒精代谢因人而异。
写到这里,忽然想起小时候外婆用布包装着荜澄茄给我当玩具，没想到这小黑球竟然承载着这么多养生智慧，下次去中药店，不妨抓一把回家试试，说不定会发现打开新世界的大门，具体怎么用还是建议问问老中医，毕竟每个人的
