"丹参这玩意儿到底咋吃？"作为研究中药养生多年的老饕，今天必须给大家掰扯清楚！这味被《本草纲目》盖章的"活血神器"，可别真拿来当茶叶泡了,咱们得玩出花样才对得起它千年传承的身价！
丹参到底是个啥？
老祖宗眼里的丹参可是"一味丹参饮，活过百岁人"的存在，这根带着暗红色外衣的中药材，主产于河南、山东等地，切开后断面呈现让人安心的灰白色，中医认为它性微寒味苦，专治各种"堵"——血管堵、经络堵、气血运行不畅都找它。
现在科学也验证了：丹参含有的丹参酮、隐丹参酮都是疏通血管的高手，心血管问题人群的居家必备良药说的就是它，不过划重点！孕妇和准备要宝宝的朋友要绕道走,这货活血力度堪比十级台风。
5种神仙吃法大公开
经典泡水法（新手村标配）
抓3-5片丹参薄片（约3g），开水冲泡当茶饮，注意！别学茶包泡整天，建议反复续水到下午三点就换新料，特别适合久坐办公室的打工人，喝完杯子底那层浑浊的褐色液体别倒掉,里面都是精华。
药膳界的隐藏王者
炖鸡汤时丢进去8-10粒丹参籽（切片更佳），搭配当归、黄芪组成"三剑客"，大火烧开转小火煨1小时，起锅前撒盐就行，这锅汤喝完整个人暖洋洋,特别适合手脚冰凉的姐妹。
丹参蜜饯（暗黑料理预警）
选粗壮丹参根切条，九蒸九晒后裹上蜂蜜腌制，每天含两三条，酸甜口感完美掩盖苦味，不过第一次尝试建议先舔一小口,这味道就像升级版甘草片mix陈皮糖。
泡脚养生流
抓15g丹参碎末+艾叶+红花，煮开后兑入洗脚水，水温40度左右泡15分钟，泡完脚底板发红发热才是正确打开方式，坚持两周,你会发现爬楼梯不喘了。
丹参酒（重口味专属）
50度白酒500ml泡入20g丹参，密封放阴凉处30天，每天喝10ml，切记别贪杯！这酒看着像酱油，入口却是回甘的奇妙体验,特别适合关节疼痛的老寒腿患者。
这些坑千万别踩！
◆ 金属锅熬煮？达咩！丹参遇上铁器会变黑，记得用砂锅或搪瓷锅 ◆ 西洋参党勿扰！两者药性相冲，混搭等于白吃 ◆ 经期量大的姐妹请暂停食用，别问为什么试了就知道 ◆ 别跟藜芦组CP！十八反歌诀第一条就说它们不兼容
自测是否适合吃丹参
□ 经常胸闷气短，舌头呈现紫黑色瘀斑 □ 冬天特别怕冷，穿秋裤都打哆嗦 □ 蹲下起身眼前发黑，头晕得像坐旋转木马 □ 女性生理期血块多得像下巧克力豆
症状中两条及以上，恭喜你获得丹参体验卡！但如果是上火体质（长痘、便秘、易怒）,建议先找老中医把脉再决定。
丹参选购防骗指南
认准表面棕红色、断面灰白色的"高颜值"选手，闻起来有淡淡草药香，某宝9.9包邮的丹参须慎入，很可能是提取过有效成分的边角料，建议去同仁堂这类老字号，抓药时让师傅现场切片,新鲜程度看得见。
最后说个冷知识：丹参存放三年药效不减反增，但发霉变质的千万扔掉！毕竟咱们吃的是药不是文物收藏，记住这些干货，下次再看到丹参就知道怎么玩转它了，赶紧转发给同样在养生路上摸爬滚打的
