最近总听老中医念叨"冬青入药赛人参"，我这南方姑娘虽然常在街边看到红果子冬青树，却不知道这绿油油的植物居然浑身都是宝，今天咱们就唠唠这个藏在身边的中药宝藏——冬青。
冬青到底是何方神圣？
上次去中药铺抓酸梅汤材料，老药师指着墙角黑褐色的干果说："这就是冬青子，润肺止咳比梨膏糖管用"，仔细瞧这晒干的果子，表面皱巴巴的像老人脸,谁能想到它新鲜时是晶莹剔透的红宝石呢？
其实冬青全家都是宝：叶子能消炎，树皮治烫伤，根须泡酒活络经脉，最神奇的是它的果子，霜降后采摘的成熟果实，既是药引又是茶料，老辈人常说"三颗冬青子，气喘咳嗽止",可不是随便说说的。
从庭院绿化到中药世家
记得小时候胡同口有棵冬青树，春天开小白花，秋天结红果果，隔壁王奶奶总拿竹竿敲下几枝泡酒，说是能治她多年的老寒腿，当时只觉得好玩儿,现在才明白这背后大有学问。
《本草纲目》里早有记载："冬青，味苦性寒，入肝肾经"，现代研究更是发现，这不起眼的果子含有熊果酸、黄酮类物质，简直就是天然抗生素，去年流感高发期，我照着古方用冬青叶煮水给爸妈泡脚,结果他们安然度过感冒季。
都市人的养生妙招
现在办公室流行泡养生茶，我偷偷往保温杯里加了几粒烘干的冬青子，刚开始同事还打趣"喝红酒呢"，半个月后倒个个来讨教秘方，其实做法简单：每天5-8颗开水焖泡，喝着微苦回甘,特别适合久坐电脑前的上班族。
上周闺蜜嗓子发炎，我给她支招用鲜冬青叶捣汁调蜂蜜，她半信半疑试了三天，居然真把准备去看医生的行程取消了，不过要提醒的是，体质虚寒的朋友最好搭配生姜,免得寒气太重。
厨房里的中药智慧
我妈最近迷上用冬青果炖肉，她说这样不仅能去腥，还能中和肉类的燥热，我尝了口确实惊艳，红烧肉里带着淡淡果香，连汤汁都不想浪费，老一辈常说"药食同源"，像这样把中药融入三餐,既养生又美味。
不过要注意，新鲜冬青叶煮汤时得敞开锅盖，不然会有股类似薄荷的清凉味，上次我忘关火候，整锅鸡汤都泛着诡异的绿光，差点以为炼出毒药......
使用禁忌与保存窍门
别看冬青好处多，孕妇和经期女性要慎用，去年表姐怀孕时喝冬青茶导致胎动，可把我们吓坏了，另外空腹别喝浓冬青茶，那滋味堪比苦瓜汁,肠胃弱的人可能受不了。
保存也有讲究，新鲜果子用透气纸袋装，放阴凉处能存半月，若是晒干后的药材，最好装进玻璃罐防潮,我发现放在冰箱冷藏层能保持两年药效不减。
辨别真假冬青的小技巧
市场上有用女贞子冒充冬青子的现象，记住三个诀窍：冬青果蒂部有四棱星状疤痕，新鲜时果肉半透明，揉碎后香气清冽带涩味，上次我在夜市买到假货，泡出来的茶汤浑浊发黄，喝着像刷锅水......
写到这里突然想起公司楼下那几棵冬青树，明天得去捡些落叶晒干，这不要钱的宝贝，可是老祖宗留给我们的健康密码，对了，要是有朋友在公园看见满树红果，千万别嘴馋生吃，毕竟中药讲究炮制手法，直接吃当心
