在浙江沿海的老渔村,晒盐场边总能看到些灰白色的小贝壳，老人们管这些叫"海燕子"，说是治胃疼的宝贝，其实这就是中药里的瓦楞子，学名叫蚶科动物的贝壳，只是这接地气的别名一叫就是几百年。
从渔网到药罐的奇妙旅程
每次退潮后,采药人都会拿着特制的小铲子，蹲在礁石缝里挖宝藏，这些灰褐色的贝壳表面布满人字纹，像极了燕子尾巴的形状，老药工说新鲜海燕子要先用海水吐沙，再用黄酒浸泡九蒸九晒，最后才能入药，这个过程听着麻烦，却是让坚硬贝壳释放药性的秘诀。
记得去年台风天,邻居阿婆胃痛得直打滚，她家灶台上常年备着个陶罐，里面存着晒干的海燕子，抓一把炒焦研末，冲上红糖水，喝下去不出半小时就见效，这种祖传偏方在我们渔村可不是秘密，连渔船上的水手都随身带着海燕子粉。
胃病克星的三大绝招
中医院王大夫总爱把海燕子比作"海洋创可贴"，它最拿手的就是对付三种顽疾：看到海鲜就反酸的慢性胃炎，压力大导致的胃溃疡，还有喝酒喝出的胃出血，有次跟着王大夫出诊，见他给企业家开方子，海燕子配着延胡索、白芍，说是给长期应酬的胃穿上层保护甲。
现在年轻人流行吃"养胃饼干"，其实不如学学老辈的智慧，每周炖汤时丢几粒海燕子，就像给肠胃做SPA，特别是搭配猪肚煲汤，那股淡淡的海腥味反而能唤醒汤的鲜甜，喝着暖呼呼的特别舒服。
鉴别秘籍与使用讲究
市面上冒充海燕子的多是牡蛎壳,外行人很难分辨，老药师教了个土方法：真海燕子拿手搓会有涩感，放嘴里嚼会粘牙，假货则光滑得很，泡水还会冒气泡，去年我就在旅游区买过假货，回家炖汤喝着发腥，后来才知道被牡蛎壳坑了。
这药虽好也不能贪吃,体寒的人要搭着生姜，孕妇得绕道走，最有意思的是渔村风俗，办喜事时要往嫁妆箱里放串海燕子，寓意"化解恩怨，和和美美"，虽然现在年轻人觉得迷信，但老人家说这比十字绣挂件实用多了。
站在海边看着层层浪花,忽然觉得这些被冲上岸的小贝壳真是神奇，它们见证过郑和下西洋的船队，也治愈过无数靠海吃饭的人，下次去海边玩，不妨捡几个花纹漂亮的海燕子带回家，晒干了挂在厨房，说不定哪天就能派上用场
