中药札参是啥?老中医都不会外传的养生秘密

一归堂 2025-04-28 科普健康 1602 0
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前阵子陪老妈去抓中药,老中医在药方上龙飞凤舞写了几笔,我瞥见"札参"俩字正想问咋读,老爷子已经麻利包好药材,回家路上我越想越纳闷——这年头中药铺子里到底藏着多少不为人知的宝贝?今儿咱就唠唠这个让人摸不着头脑的"札参"。

其实刚接触这味药时,我也跟大伙儿一样懵,第一次见它蜷缩在药柜角落,黑褐色的根须像晒干的蚯蚓,凑近闻还有股子泥土混着草药的闷香,老药师说这是扎进土里三年才长成的宝贝,我当场脑补出它在地底默默吸收天地精华的画面,后来查资料才发现,这玩意儿正经名字叫"丹参",只是有些地方还保留着古时候的叫法。

要说这札参的来历,得从《神农本草经》说起,老祖宗们早在两千年前就发现它能"破宿血,补新血",李时珍在《本草纲目》里更是夸它"能破瘀血而不伤好血",我特意问过我们巷口开了三十年药铺的王大夫,老爷子抿着茶说:"姑娘你不懂,真正的野山札参现在可金贵着呢,都是采药人背着竹篓在悬崖峭壁上一根根挖的。"

这些年我看着身边不少朋友开始用它调理身子,隔壁陈姐每到换季就胸闷,喝了半个月札参红枣茶居然见效;楼上刘叔静脉曲张,用札参煎汤泡脚泡了小半年,现在爬楼梯都不喘了,最绝的是我家对门张奶奶,八十岁的人了每天拿札参片泡水喝,头发还黑得跟染过似的。

不过要真说起来,这札参的妙处全在它的"通"字诀,中医讲究气血通畅,它就像身体里的清道夫,专门疏通那些堵着的毛细血管,我试过把切薄片的札参含在嘴里,刚开始有点苦涩,嚼着嚼着居然回甘,据说这就是它活血化淤的本事,但现在市面上鱼龙混杂,有些不良商家拿普通丹参冒充野山札参,价格能差出十倍去。

前些天我在菜场遇见卖药材的李大爷,他教我个鉴别窍门:正宗野山札参断面有菊花纹,放在手里揉搓会渗出红颜色汁液,不过我更信服他那句"好药才敢煮水看",真家伙泡出来的汤色透亮,喝着有股子说不出的醇厚,现在我家常年备着个小罐子,每次炖鸡汤丢三五片进去,整锅汤都带着淡淡的草药香。

最近年轻人流行拿它做养生茶,我试过加枸杞、菊花一起泡,意外地搭调,不过要提醒一句,孕妇和体虚的朋友可得悠着点,这玩意儿活血太猛,就像老话讲的"是药三分毒",再好的东西也得讲究个度,说到底,咱们老祖宗留下的这些宝贝,关键还在

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