"姐妹们，你们喝过那个红艳艳的洛神花茶吗？我妈总说这是中药不能随便喝，可奶茶店又把它当养生爆款......"最近总有人在后台问这个问题,今天咱们就来扒一扒这个颜值与争议并存的洛神花。
从宫廷贡品到网红饮品的千年穿越
要说洛神花的身世，得先从《本草纲目》说起，李时珍老爷子在书里记着："玫瑰茄气味甘平无毒，主治肺虚咳嗽"，这里说的玫瑰茄就是洛神花的学名，不过古代它可不是随便喝的街边饮料，而是专供皇室的滋补品，连名字都带着贵气——"洛神"二字取自曹植《洛神赋》,足见古人对它的喜爱。
有意思的是，在福建广东等地的老药房里，现在还能买到晒干的洛神花，老药师会叮嘱："这味酸涩，专治暑热烦渴"，倒是和古书记载一脉相承，不过现在的小年轻哪知道这些，捧着星巴克的洛神花冰饮时,估计以为这只是个普通花草茶。
药食两用的跨界选手
洛神花确实属于药食同源目录里的品种，2020版《中国药典》把它归在"既是食品又是中药材"名单里，和我们熟悉的枸杞、山楂算是同类，但别被这个名头骗了,它和真正入药的中药材还是有区别的。
举个例子，真正的中药配方里很少单用洛神花，老中医开方时，通常会把它和金银花、菊花配伍，利用它的收敛特性缓解咽喉肿痛，而在广东凉茶铺里，你会看到它和夏枯草、桑叶泡在一起,主要取其清热解暑的作用。
现在市面上那些包装精美的"洛神花茶"，本质上更接近保健食品，某品牌电商页面就写着："每包含膳食纤维相当于3个苹果"，这明显是打着健康旗号的食品营销话术，不过话说回来，拿它当日常饮水补充维C倒是真材实料，毕竟每100克含维生素C超过30毫克,比苹果多20倍。
藏在杯子里的养生密码
别看洛神花长得像朵干枯的花，营养含量可不含糊，除了刚才说的维C，它还含有原儿茶酸、异黄酮苷这些专业名词成分，台湾中央研究院的研究显示，这些物质确实有调节血脂的作用，难怪长辈们总说喝这个能"刮油"。
不过要注意，新鲜洛神花和干货效果差挺多，我在菜市场见过卖鲜洛神花的阿姨，她说要早上采收才能保住花青素，下午摘的就会发蔫变色，自己在家做的话，建议用冰糖腌渍，酸甜口感特别开胃，但记得别放太多,每天喝超过2升可能会刺激肠胃。
最近流行的洛神花+陈皮组合倒是值得尝试，广式陈皮的辛香能中和洛神花的酸涩，煮出来的茶饮特别适合饭后消食，有次在老字号药店看见坐堂医师给消化不良的病人开方子，里面就有这对CP,看来真有两把刷子。
喝对才是硬道理
虽然洛神花安全性比较高，但也不是人人适合，孕妇要特别注意，它的活血作用可能引起不适，体寒的朋友也别跟风冷饮，最好搭配生姜煮热喝，我有个闺蜜常年手脚冰凉，坚持喝了两个月洛神花姜茶，居然说痛经好了很多,当然这纯属个人体验。
最搞笑的是网上那些DIY教程，有人用洛神花泡酒，结果酸得龇牙咧嘴，其实人家在闽南地区，都是用米酒酿洛神花，加冰糖发酵三个月，酸甜适口才对，去年去厦门旅游，在当地人家尝到的这种家酿酒,确实比超市买的果酒地道多了。
说到底，洛神花就像个多面手，既能登堂入室当药材，也能接地气做饮品，关键看你怎么用，要是天天当白开水猛灌，神仙食材也架不住这么折腾，记住老中医的话："适量为药，过量为毒"，这才是正确的打开方式，下次再看见奶茶店的洛神花特调，你
