最近总感觉肚子里像藏了个气球？吃完饭就咕噜咕噜叫唤？十个人里有八个都遇到过这种尴尬事儿，其实老祖宗早就给我们留了后手，几味常见的中药材就能把胀气收拾得服服帖帖，今天咱们就来聊聊那些藏在厨房角落里的"消气高手"。
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陈皮——厨房里的消胀气高手 说起草药消胀气，第一个想到的就是晒得皱巴巴的橘子皮，别小看这个家家灶台都有的东西，它可是正儿八经的中药界明星，记得上次吃火锅撑到直不起腰，抓了一把老陈皮泡水喝，那酸涩的味道刚入喉，就像给肠胃做了个SPA，特别是三年以上的陈皮，切成丝煮粥时丢几片，既能去腥解腻，还能帮着肠胃打嗝排气，不过新会陈皮价格虚高，普通橘子皮晾干照样能用,就是得多放两天晒透潮气。
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炒山楂——肉食者的救星 无肉不欢的朋友们可得记住这个红果果，上次家庭聚餐炖了半只羊，吃得肚皮快撑破，我妈神秘兮兮端出碗焦糖色的山楂水，酸酸甜甜喝下去，原本胀得像皮球的胃慢慢就松快了，后来才知道，这炒过的山楂专治油腻积食，尤其对付红烧肉、烤鸭这类"重磅炸弹"，要是嫌单喝酸牙，加两勺蜂蜜调成酸梅汤口味,小孩都能吨吨吨灌下去。
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萝卜籽——被遗忘的种子战士 菜市场买白萝卜时，千万别把顶上的枯黄种子当垃圾，这些不起眼的小颗粒才是消胀气的隐形冠军，记得去年春节吃多了年糕，胀得半夜睡不着，奶奶翻出布包里的莱菔子（萝卜籽的学名），让我含着嚼碎，那股辛辣带点薄荷味的劲儿，简直像给肠胃做了跳跳操，现在家里常备炒过的莱菔子，装在小罐子里，饭后嚼上二三十粒,比健胃消食片还管用。
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枳实——中医手里的强力泵 这个名字听着陌生，其实是柚子家族的亲戚，前阵子连着加班外卖吃多了，小肚子鼓得像怀孕三个月，中医师开的方子里就有这味褐色的小切片，看着像缩小版的南瓜饼，别看它长得憨厚，通便排气的功力堪比高压水枪，不过这东西性子烈，泡水喝得严格控制量，我一般搭配红枣枸杞缓冲药性,免得拉肚子拉到腿软。
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紫苏梗——大餐前的护胃符 川菜馆里用来点缀的紫色叶子，其实是天然的肠胃保护伞，上个月参加婚宴，怕油腻特意带了紫苏梗茶，别人吃完扶墙，我偷偷抿着淡绿色的茶汤，居然神奇地没犯胀，后来发现超市卖的腌制紫苏梗更绝，吃饭前嚼半根，就像给胃黏膜穿了层防护服，不过新鲜紫苏最好现摘现用,晒干后药效会打折扣。
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厚朴花——淑女专属的消气茶 女生每个月总有那么几天，明明没吃多少却胀得像充气娃娃，这时候就得请出厚朴花了，这米黄色的小花儿看着柔弱，化解腹胀却有温柔的力量，我习惯用保温杯焖泡，加点冰糖就是茉莉花茶的替代品，不过这花有点娇贵，药店买的干花要密封防潮,不然容易发霉变质。
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木香——藏在调料盒的秘密武器 卤肉时提香的棕褐色棍子，其实是中药界的顺气高手，上次旅行水土不服，当地药店抓的草药里就有这味，切成薄片含嘴里，先是淡淡的甘甜，接着喉咙到胃都会发热，就像开了暖气帮助消化，不过木香粉更适合做菜用，炖牛肉时加一小撮,既能去腥又能预防胀气。
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砂仁——广东人煲汤的必杀技 第一次喝广式老火汤就被里面的黑色小球吸引，原来这就是大名鼎鼎的砂仁，春砂仁最地道，敲碎外壳后露出的白色芯子，泡水喝有股独特的樟脑香，特别适合吃完粽子、年糕这类黏食后饮用，能快速分解淀粉带来的滞胀感，不过这味药孕妇要避开,普通人连续喝也别超过三天。
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鸡内金——被丢掉的黄金铠甲 每次吃鸡胗都习惯性把里面那层金箔似的膜撕下来，这可是鸡的消食神器，以前奶奶攒着晒干磨粉，遇到小儿积食就冲水喂，现在药店也有成品，对付暴饮暴食后的反酸胀气特别灵验，不过新鲜的鸡内金处理起来麻烦,还是买炮制过的更方便储存。
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薄荷叶——随身携带的清凉救兵 最后压轴的是家家阳台都有的绿植，夏天摘几片泡水，冰凉的气息瞬间能抚平燥热引起的腹胀，特别是吃完烧烤配冰啤酒后，来杯薄荷蜜饮，既能解辣又能促进打嗝排气，不过体寒的人要少喝，可以改成炒过的薄荷,药性会更温和。
这些中药虽然好使，但也不是万金油，如果是长期反复胀气，可能是幽门螺杆菌或者肠易激综合征的信号，该看医生还得去看，平时备个小罐子，把陈皮、山楂、莱菔子这些安全的组合装在一起，饭后嚼几粒当零食，比吃西药片安心多了，毕竟老祖宗的智慧，都是拿几千年伙食经验换来的，关键还不用心疼
