前些天去山里采风,遇见位采药的老伯蹲在崖边挖草根，凑近一看，他竹篓里堆着的都是晒成棕黄色的葛根块，断面还冒着白浆，老伯见我好奇，随手掰断一节说："城里人拿它炖汤醒酒，其实这土疙瘩浑身都是宝！"
要说这葛根,可是从《神农本草经》里走出来的"千年网红"，别看它长得弯弯曲曲像树根，却是南方山林里实实在在的"养生密码"，今天就带大家看看，这个被老中医挂在嘴边的草根宝贝到底藏着多少惊喜。
解酒护肝的"天然急救包"
记得去年同学聚会,隔壁桌喝得满面酡红的小王偷偷煮了壶葛根水，只见他连喝几杯，不过半小时就恢复了生龙活虎的模样，原来这葛根里的大豆苷能加速酒精分解，就像给肝脏装了台隐形抽水机，把毒素哗哗往外排。
我们村有个跑了三十年长途运输的老司机,方向盘旁常年挂着个布包，里面装着晒干的葛根片，每次出车前抓一把泡茶，他说这比功能饮料管用多了，跑夜路精神倍爽还不伤胃。
颈椎病的"天然牵引器"
公司会计姐姐总抱怨肩颈酸痛,自从听了老中医的建议，每天用葛根煮水热敷，不到半个月就见效了，这得益于葛根素能松弛颈部肌肉，加上微微的透皮刺激，相当于给僵硬的脖子做了次中药SPA。
邻居王大爷晨练时总带着自制葛根枕,说是能缓解高血压引起的头晕，那枕头里塞满了晒干的葛根碎末，睡觉时药香幽幽的，比商场卖的保健枕实在多了。
调理三高的"厨房医生"
我妈有段时间血脂偏高,老中医给开了个食疗方：葛根粉掺着山药粉冲饮，刚开始她嫌淡巴巴的没味道，后来发现搭配蜂蜜居然别有风味，三个月下来，复查报告上的箭头都乖乖收了起来。
菜市场卖药材的阿婆最会做生意,每到秋冬就摆出"葛根四宝汤"的招牌——和鲫鱼、莲子、薏米、黄芪一起炖，她说这锅汤既能降压又能祛湿，上班族喝了整年都不犯困。
女性调养的"温柔处方"
表姐产后总冒虚汗,月子中心给她配了葛根红枣茶，这茶饮不仅能补气血，还能疏通乳腺，比单纯喝鸡汤温和许多，现在她逢人就夸："这土方子比保健品实在多了！"
美容院最近流行"葛根石膏倒膜"，据说能改善内分泌失调引起的痘痘，我自己试过把葛根粉混着绿豆粉敷脸，冰冰凉凉的确实舒服，关键用完皮肤不出油了，上妆都服帖不少。
增强免疫的"元气充电宝"
健身房教练推荐运动后喝葛根汁,说是能快速补充津液，我自己试了几次，剧烈运动后灌下一大杯冰镇葛根饮，那种从喉咙凉到胃里的舒爽感，简直比功能饮料还提神醒脑。
村里小孩体弱总感冒,老人就会煮葛根粥当早餐，白白的米粥浮着浅黄色的葛根末，小孩们倒是爱喝，一个冬天下来，生病的次数果然少了。
再好的东西也有讲究,脾胃虚寒的人要少吃，就像老话说的"人参杀人无过，黄连救人无功"，最好在中医师指导下使用，毕竟每个人的体质都是独特的密码，下次去山区玩，不妨带点新鲜葛根回家，炖汤泡茶两相宜，让这味山野
