"医生，我这中药方子里写的'蒺藜'，为啥老中医念起来像'七力'啊？"上次陪老妈抓药时，我终于忍不住问了这个问题，老中医笑着解释："这味药确有个别名叫七力，不过现在年轻人知道的可不多了......"
千年药草的真面目 要说这蒺藜啊，可是中药界的"老资历"，它学名叫Tribulus terrestris，属于一年生草本植物，浑身长满尖刺，活脱脱像个带盔甲的战士，每年夏秋季节，人们会采收它的成熟果实入药，这时候的蒺藜就像个小刺猬团子,晒干后依然保持着倔强的棱角。
"七力"之名从何而来 老中医说的"七力"确实存在，但这可不是官方学名，原来在古代民间，劳动人民根据它的特性总结了七个"力道"：祛风力、明目力、止痒力、行血力、利水力、消肿力、固精力，这七个功效的首字都是"力"，久而久之就流传出"七力"的俗称,倒像是给这味药颁了个江湖称号。
医书里的千年见证 翻开《神农本草经》，早在汉代就有蒺藜的记载，被列为下品药材，李时珍在《本草纲目》里更是详细描述："其性宣行快便，能通利九窍，治胸痹腰痛。"清代医家张锡纯独创的"镇肝熄风汤"里，蒺藜就是重要配伍，专门对付肝阳上亢引起的头晕目眩，这些经典方剂至今仍在临床使用,可见其药效经得起时间考验。
现代人的养生妙用 别看蒺藜浑身带刺，泡水喝却是个温润的好习惯，我邻居王婶每天用蒺藜煮水擦头皮，说是祖传的防脱发秘方，其实现代药理也证实，它含有的黄酮类物质能改善微循环，对高血压、高血脂都有辅助疗效，不过可别直接拿刺泡水，药房里的蒺藜都是去刺炒制的,喝起来带着股淡淡的青草香。
使用禁忌要记牢 虽说是良药，但蒺藜性味辛温，阴虚火旺的人可得悠着点，就像炒菜放辣椒，适量提味，吃多了准上火，孕妇更要避开这味药，古籍里明确写着"妊妇忌服"，去年诊所就有个案例，年轻妈妈听信偏方用蒺藜泡脚，结果引发胎动不安,吓得赶紧停了。
鉴别真伪有窍门 市面上的蒺藜质量参差不齐，记住三个诀窍：一看颜色，优质品呈灰褐色带绿；二摸质地，干燥不粘手；三尝味道，微苦带涩，最怕遇到硫磺熏过的，刺鼻气味特别明显，建议到正规药店购买,毕竟治病的药材容不得半点马虎。
厨房里的药食同源 除了入药，蒺藜还能当食材，西北地区有种特色小吃叫"蒺藜馍"，把炒熟的蒺藜磨粉掺进面粉里，烙出的饼子带着独特的谷物香，不过要小心处理，那些小刺要是没炒透，保准让你体会什么叫"扎心"的口感。
现代研究的新篇章 最近看到科研论文说，蒺藜提取物对骨质疏松有预防作用，美国运动医学会还把它列入营养补剂名单，运动员用来增强耐力，这让我想起武侠小说里的情节，难道真是"吃蒺藜，内力增"？当然这是玩笑话,但传统药材焕发新生命倒是实实在在的。
文化里的荆棘意象 有趣的是，蒺藜在诗词里常被比作忠臣直谏，苏轼就写过"譬如候虫声，啾啾蒺藜间"，用带刺的蒺藜比喻敢说真话的谏臣，这种浑身是刺却能入药的特性,恰似良药苦口利于病的人生哲理。
保存之道有讲究 家里存蒺藜要注意防潮，最好装在透气的布袋里，挂在阴凉通风处，我试过密封罐保存，结果半年后打开竟发了霉，老药师教我个土方法：拌点陈皮碎一起存放，既能吸潮又能添香,这招确实管用。
看着药柜里那包炒蒺藜，突然觉得这带刺的小东西挺有意思，它不像人参灵芝那般贵重，却是老百姓用了千年的家常药，下次再听见有人叫它"七力"，不妨讲讲这里面的门道——毕竟能承载千年智慧的中草药，哪个不是身怀绝技的"武林高手
