最近总听身边朋友念叨"感觉自己被掏空"，其实老祖宗早就给我们留了调理秘方——药枣，这个藏在中药铺角落里的小家伙，可是实打实的"平民养生王"，今天就带大家看看,这个每天嚼几颗就能养人的宝贝到底藏着多少门道。
药枣到底是何方神圣？
很多人以为药枣就是超市买的大红枣，其实大有讲究，真正的药枣讲究"三看"：一看产地，河北沧州、陕西榆林这些道地产区的最好；二看长相，晒干后果皮泛红带黄，褶子深得像裹着绸缎；三看口感，咬开后外层绵软，果肉带着自然的甜香，最绝的是，正宗药枣晾晒时会保留果柄，行家说这是"聚天地灵气"的象征。
千年养生智慧藏在这颗枣里
翻翻《本草纲目》，李时珍早把药枣的妙处写得明明白白，古代科举考生赶考必备三件宝：笔墨纸砚、人参须、药枣包，那些进京赶考的举子们，白天用功夜里点灯，全靠每天含几粒药枣提神醒脑，现在人熬夜加班伤气血，倒比古人更需要这味"续命仙丹"。
药枣的三大隐藏技能
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补气血的天然充电宝
别小看这皱巴巴的果子，每100克含铁量是猪肝的2倍！隔壁王婶产后脸色蜡黄，老中医就让她每天嚼10颗药枣，坚持半个月，气色红润得连口红都省了，不过要记住，整颗吃不如煮水喝,铁元素才能充分释放。 -
安神助眠的天然安定剂
现在人普遍心火旺，晚上翻来覆去睡不着，药枣配酸枣仁是经典组合，睡前抓一把煮水，喝完手机都拿不稳就想睡，特别是更年期女性，烦躁不安时含两粒,比数绵羊管用多了。 -
脾胃虚弱的救星
办公室小刘常年胃疼，中药喝了不少不见好，后来老中医让他把药枣蒸软掰开，每天早晨空腹吃三颗，没想到两周下来，吃饭终于不犯恶心了，原来药枣表皮含特殊纤维,蒸过后更容易被脾胃吸收。
这样吃才能解锁药枣的全部功力
• 春季养生茶
药枣+枸杞+玫瑰花，开水焖泡当茶饮，特别适合春天肝火旺，既能滋阴又能疏肝解郁，注意枸杞要选宁夏产的扁核枸杞，和药枣才算"门当户对"。
• 夏季解暑汤
药枣+乌梅+甘草，煮成酸甜可口的消暑汤，出汗多的时候喝，既能补充电解质，又能防止气随汗脱，煮汤时记得用砂锅慢炖,不锈钢锅会破坏药性。
• 秋季润燥膏
把药枣去核捣泥，混合核桃仁、阿胶熬成膏，早晚一勺兑温水喝，比市面上的秋梨膏更养人，熬膏时加点黄酒,能帮助药性渗透到食材里。
• 冬季暖身粥
药枣+桂圆+生姜丝，和大米同煮，天冷手脚冰凉时喝一碗，全身立马暖洋洋，煮粥要冷水下锅,才能让药枣的营养慢慢释放到粥里。
这些坑千万别踩！
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新鲜红枣不能代替药枣
刚摘的红枣性凉，晒干后的药枣才转温补，直接啃鲜枣补血是误区,脾胃虚寒的人越吃越难受。 -
不是越多越好
每天吃10-15颗刚好，过量反而滋腻碍胃，就像手机充电，20%电量时充最合适,冒电充会损坏电池。 -
特殊人群要警惕
感冒发烧、痰湿体质、糖尿病患者要慎用，孕妇想吃的话，建议把枣核去掉,避免燥热上火。 -
保存有讲究
药枣怕潮怕闷，最好装在玻璃罐里放在阴凉处，如果发现表面发黏，赶紧晒晒太阳,否则容易滋生细菌。
辨别真假的小窍门
市场上硫磺枣泛滥，教大家三个鉴别方法：①看颜色，自然晒干的枣颜色深浅不一；②闻味道，好枣有淡淡果香；③尝口感，真药枣吃着微粘牙，要是甜得发苦,准是用药水泡过的。
这颗小小的药枣，承载着五千年的养生智慧，不过别把它当仙丹，毕竟养生就像存钱，细水长流才是王道，下次看见中药店里不起眼的药枣，可别错过这个便宜又好用的养生法宝，具体怎么吃还是要找大夫把脉，毕竟每个人的体质都是独一无二的"密码锁"
