哎呦，最近天气一热，嘴上起泡、嗓子冒烟、心烦失眠的老毛病又犯了！翻遍家里的药箱，突然发现有一包皱巴巴的黄色小片——这不是我妈总唠叨的"苦口良药"小黄连吗？别看它长得不起眼，却是中医眼里的"灭火队长"，今天就带大家扒一扒这个便宜又好用的中药宝藏,看完这篇保准你对它刮目相看！
别小看这味"苦口婆娑"
说起黄连，很多人第一反应就是"苦"，确实，这玩意儿泡水喝一口，眉头能拧成麻花，但人家可是有真本事的！《本草纲目》里早有记载："黄连治目及痢为要药，久服令人不忘"，翻译成人话就是：它能清心火、护肠胃，长期调理还能提神醒脑，现在科学也发现，黄连里的小檗碱不仅能抗菌消炎，还能调节血糖血脂，妥妥的"中药抗生素"。
我邻居王阿姨就是活例子，去年她家孩子高考前压力大，满嘴溃疡疼得吃不下饭，我随手抓了点黄连碾碎，混着蜂蜜涂在溃疡处，第二天就不喊疼了，后来她还专门买了黄连上清片备在家里，直夸"这苦味儿钱花得值"！
你以为它只会泡水喝？太小看它了！
很多人以为黄连只能煮水当药喝，其实它的用法多着呢！我奶奶就有个祖传小窍门：夏天做凉拌菜时，加一小撮黄连粉，既能增鲜又能防腹泻，上次办公室聚餐吃多了小龙虾，我偷偷泡了杯黄连甘草茶，第二天同事都问我"秘方"。
更绝的是外用！我表弟小时候长湿疹，医院开的激素药膏怕有依赖，外婆就用黄连煎水给他擦身子，黄澄澄的药汤晾凉后敷在红疹上，三天就见效，现在年轻人流行的"湿敷疗法",咱们老祖宗早就玩明白了。
这些坑千万别踩！
虽说黄连好，但乱用也会出问题，我见过有人上火就猛灌黄连水，结果拉肚子拉到脱水，要记住：黄连是"寒性子"，脾胃虚寒的人（比如经常手脚冰凉、大便稀溏的）千万悠着点，就像吃苦瓜，适量降火,吃多了伤胃。
还有个常见误区：拿黄连当保健品天天喝，我同学妈妈听说黄连能降三高，每天雷打不动喝两杯，结果喝出胃寒毛病，中医讲究"中病即止"，感觉火气消了就该停,别跟自己的身体较劲。
黄金搭档才发挥威力
单用黄连效果有限，懂行的人都爱给它组CP，最经典的搭配莫过于"黄连+肉桂"，一个清心火，一个暖肾阳，就像太极阴阳调和，特别适合上热下寒体质（上面冒痘下面脚冷），我试过用3克黄连配1克肉桂粉冲水，苦味立马变得柔和,喝完整个人通透不少。
对付口腔溃疡还有个狠招：黄连+冰片+吴茱萸，前年我姐智齿发炎半边脸肿，老中医开了这个磨成粉，用香油调成糊状敷在脚心涌泉穴，当时还嫌麻烦，结果半夜就被疼醒的嘴巴居然能吃饭了！中医的"上病下治"果然玄乎。
现代人的新玩法
现在药店里的黄连制品可丰富了，除了传统的饮片，还有黄连上清丸、复方黄连素片这些中成药，我出差必带的就是便携式黄连含片，饭局吃撑了嚼一片,比薄荷糖管用多了。
追求养生的年轻人还发明了黄连奶茶：煮好的红茶里加少量黄连汁，再兑牛奶调匀，苦甜交织的味道意外地上瘾，据说还有"刮油去火"的效果，不过第一次喝最好浅尝辄止,别被苦得怀疑人生。
辨别真假有诀窍
买黄连可得睁大眼睛，正宗的"味连"（四川产）像鸡爪似的蜷缩着，断面呈金黄色放射纹，咬起来嘎吱响，要是遇到颜色发黑、气味发酸的，八成是受潮变质了，我吃过亏，某宝买的"特级黄连"泡水后苦味发涩,拿去中药铺鉴定才知道是掺了黄柏的假货。
保存也有门道，黄连得装在玻璃罐里搁阴凉处，旁边放包干燥剂，我习惯把花椒粒缝在纱布袋里塞进罐子，天然防虫又不影响药效，去年开春忘记收进冰箱，结果好好的黄连长了白毛,心疼得直跺脚。
