在中药的煎煮过程中，“后下”是一种常见的特殊煎药方法，对于中药后下的药是否需要烧两次，很多人存在疑惑,下面我们就来详细探讨这一问题。
中药后下的含义及目的
中药后下是指在其他药物煎煮将成时，投入后下药再煮数分钟即可，其目的主要是为了减少药物中有效成分的挥发损失，或避免药物成分在长时间高温煎煮下被破坏，薄荷、砂仁、白豆蔻等含挥发性成分的药物，后下能最大程度保留其香气和药效；而钩藤等药物，久煎会使其降压成分被破坏,后下可保证其功效。
中药后下的药是否需要烧两次
通常情况下，中药后下的药不需要烧两次，一般是在其他药物先煎煮一段时间后，再加入后下的药物继续煎煮几分钟，先将其他药物按照常规方法煎煮20 - 30分钟后，加入后下药物再煮5 - 10分钟即可，烧两次可能会导致药物成分过度溶出或被破坏,影响药效。
中药煎煮的一般步骤与后下药物的操作
- 浸泡：将除后下药物外的其他中药材放入砂锅中，加入适量的水，浸泡30 - 60分钟,使药物充分湿润。
- 首次煎煮：浸泡后，直接加热煎煮，大火烧开后转小火，煎煮20 - 30分钟（具体时间根据药物种类和医嘱而定）。
- 加入后下药物：在首次煎煮即将结束前5 - 10分钟，加入后下的药物,继续小火煎煮。
- 滤取药液：煎煮完成后，将药液滤出,放置待温后服用。
常见后下药物及煎煮时间参考
| 药物名称 | 主要功效 | 大致后下煎煮时间 |
|---|---|---|
| 薄荷 | 疏散风热、清利头目 | 5 - 8分钟 |
| 砂仁 | 化湿行气、温中止泻 | 5 - 8分钟 |
| 白豆蔻 | 化湿行气、温中止呕 | 5 - 8分钟 |
| 钩藤 | 清热平肝、息风定惊 | 5 - 10分钟 |
中药后下的药需要烧两次 FAQ常见问题大全
问：为什么有人会认为中药后下的药需要烧两次？
答：可能是对中药煎煮方法存在误解，一些人可能将后下药物的操作与某些需要多次煎煮取汁的药物混淆，也可能是在流传过程中信息出现偏差，但从中药煎煮的科学原理和传统方法来看,后下药物一般不需要烧两次。
问：如果把中药后下的药烧两次会有什么影响？
答：如果将后下药物烧两次，对于含挥发性成分的药物，会导致其有效成分大量挥发，降低药效，比如薄荷的香气会大大减少，其疏散风热等功效也会大打折扣，对于一些不耐高温久煎的药物，如钩藤，烧两次可能会使其有效成分被过度破坏,从而失去应有的治疗效果。
问：有没有特殊情况中药后下的药需要烧两次？
答：在常规的中药煎煮方法中，一般不存在后下药物需要烧两次的情况，但如果在煎煮过程中出现意外，比如首次煎煮时药液不慎洒出较多，为保证药物剂量和疗效，在咨询中医师或中药师后，可根据具体情况考虑再次煎煮，但这并非是常规意义上的后下药物烧两次,而是特殊情况下的补救措施。
正确掌握中药后下药物的煎煮方法，对于保证中药的疗效至关重要，大家在煎煮中药时，应严格按照医嘱和中药煎煮的规范操作,避免因错误的煎煮方法影响药物的治疗效果。
