最近不少朋友在后台问我怎么分辨茯神真假,看来这味安神中药的火爆也让市场乱了阵脚，作为研究中药材多年的老药工，今天就带大家揭开茯神市场的"真假迷局"，手把手教您成为鉴药达人！
茯神到底是何方神圣？ 茯神其实是茯苓中间带着松根的部分，古人认为它吸收了松树精华，安神效果比普通茯苓更强，好的茯神切开能看到明显的松根穿过，断面像棉花又像云朵，闻着有股淡淡的菌香味，现在市面上每公斤优质茯神要价上千，难怪造假者盯上了这块"肥肉"。
五看识破假货套路
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看颜值：真茯神表面应该是淡黄色或类白色，带点松根残留的褐色斑点才正常，要是雪白得能晃眼，或者黄得发暗，八成有问题，上次我在药材市场就见过染了硫磺的"美白茯神"，闻着还有股刺鼻味。
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摸质地：老药工教我个绝招——真茯神轻如灯芯草，但质地紧实不松散，假的要么硬得像木头（可能是用其他菌类冒充），要么一捏就碎（可能是提取过有效成分的残次品），记得去年我捏过块"茯神"，碎渣渣直接掉一地，结果检测发现是淀粉压的模子。
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尝味道：正宗茯神嚼着有点粘牙，细细品有回甘，要是苦得咧嘴，或者淡而无味，赶紧扔了吧！我邻居张婶就买过苦到怀疑人生的"茯神"，后来才知道是掺了黄连素的假货。
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试水法：取几片茯神丢进温水杯，真货会慢慢沉底，水色微黄透亮，假货要么飘在水面（可能是轻浮的替代品），要么把水染得浑浊不堪（染色剂超标），上周我特意做了实验，某网购"特级茯神"泡出蓝绿色水，吓得我赶紧倒掉。
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烧一烧：真茯神点燃后应该像烧头发一样有蛋白质焦糊味，灰烬松脆，要是冒出刺鼻黑烟，或者凝结成硬块，说明掺了不明化学物质，这招最狠，我建议只在确认要买时用，毕竟好药材烧了怪心疼的。
这些坑千万别踩！
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"野生茯神"骗局：现在哪有那么多野生茯苓？基本都是人工培育的，那些吹嘘深山老林采挖的，倒像是提前埋好的假货。
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过度打粉：有些商家把茯神磨成细粉，看起来细腻实则掺了米粉，记住正经中药饮片很少卖粉状，除非是专门配方需求。
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拼接造假：遇到过把松木屑压进茯苓断面的"创意"假货吗？这种货切面仔细看有明显分层，松根痕迹不自然。
老药师的私房建议 买茯神认准GMP认证药企，别贪便宜去旅游区买"古法炮制"，正规药店都会提供检测报告，看到"茯苓"二字要警惕（茯神只是茯苓的一部分），最后教大家个保存诀窍：真茯神容易吸潮，要放在干燥密封罐里，每隔两月拿出来晒晒太阳，这样药效更持久。
记住咱们的老话："宁吃仙丹一口，不吃烂药一斗"，花大价钱买的养生药材，可别让假货毁了健康，觉得今天说的有用，帮忙点个关注转发给身边买中药的朋友，少一个人上当受骗
