一张图引发的好奇：白木到底是什么？
前几天我在整理中药素材时,翻到一张泛黄的老照片——晒干的中药白木切片，表面布满细密的年轮纹路，像凝固的岁月，评论区立马炸了锅："这是灵芝吗？""木头也能入药？"其实很多人和我一样，第一次见白木图片时满头问号，今天咱们就唠唠这味藏在深山里的"草根明星"，看看它到底凭什么在中医圈混了几千年。
【认准这张脸】白木的真面目
先上结论：白木不是木头！虽然名字带"木"，但它其实是桑科植物白桂木的干燥根皮，你见过新鲜的白木吗？外层灰褐色的粗皮像鳄鱼鳞片，剥开后内里乳白色半透明，在阳光下透着玉石般的光泽，网上九成图片都拍成了"枯树枝"，其实活体白木的切面会渗出乳白色汁液，这也是辨别真假的关键。
老药工教我个窍门：正宗白木断面有三层纹理，最外层薄如纸，中间层像千层糕，最里层光滑如玉，下次看到中药白木图片，记得放大看纹理，人造假货绝对仿不出这种天然年轮美。
深山里的"保命仙丹"
在云南怒江峡谷,猎人进山前会嚼片白木含嘴里，这不是迷信，当地谚语说"白木咽，瘴气散"，上世纪缺医少药时，山民被毒蛇咬了，直接拿白木捣碎敷伤口，现代研究发现，它含有的三萜类物质确实有抗炎镇痛作用。
我采访过一位苗族药娘,她展示的手机里存着祖传的白木图片——整棵植株像把绿色大伞，叶片揉碎能闻到类似薄荷的清凉。"叶子能退烧，根皮治跌打，树胶还能补轮胎呢！"药娘笑着说，原来古人用白木，就像现代人用创可贴，哪里伤了贴哪里。
药房避坑指南：5招识破假白木
别看白木现在卖几十块一斤,市面上八成都是"整容脸"，上周我去药材市场转悠，某家招牌写着"正宗野生白木"，结果拿手电筒一照，断面全是均匀的白色粉末——明显是硫磺熏过的，真正好白木应该带着自然的淡黄色，闻起来有股淡淡的糯米香。
教大家个绝招：正宗白木泡水会浮在水面，因为内含大量植物胶质，假白木要么沉底（掺了重金属），要么迅速化开（加了黏合剂），下次网购收到货，记得拍张水泡图对比，比网店的PS精修图实在多了。
厨房里的隐藏技能
别以为白木只会出现在药罐里,广东人煲老火汤放白木，说是"刮骨油"；贵州苗寨用它炖黑山羊，去腥效果一流，我试过几次，切指甲盖大小的片，和冬瓜薏米一起煮，汤喝着有股特殊的回甘，据说能消水肿。
最绝的是云南做法：新鲜白木汁混着蜂蜜冲水，对付慢性咽炎真管用，不过要提醒一句，这玩意儿性寒，脾胃虚的人喝了闹肚子别来找我，就像辣椒虽好，也不能当饭吃不是？
现代实验室的新发现
前几年中科院的研究让白木又火了一把——他们从白木提取物里分离出抑制黑色素细胞的活性成分，现在某宝已经出现"白木美白精华"，虽然价格嘛...懂得都懂，其实古人早就发现白木能祛斑，《本草拾遗》里记载的"洗面如玉"说的就是它。
更有意思的是,林业专家发现白木树是固氮高手，能在贫瘠山地生长，说不定哪天我们用的环保纸，原料就是这种曾经的"药材"呢？
最后说点实在的
如果你家里正好有张白木图片,不妨打印出来贴冰箱上，下次感冒喉咙痛，照着图片认准正品去买，比乱吃抗生素强，记住挑的时候看三点：断面分层、水泡漂浮、香气自然，别信那些打着"野生"旗号的三无产品，真正的好东西都在深山老林里，哪有那么多货源？
最后留个互动：你见过最奇葩的白木制品是什么？我见过做成项链的，据说能缓解颈椎痛...欢迎在评论区晒图，咱们下期聊聊中药界的"伪装大师"们
