"一吃阿胶就便秘""喝参汤半夜盗汗""明明体虚却补出一脸痘"...都说秋冬要进补，可胡乱吃贵价补品反而伤身，今天咱们就来聊聊中医眼里真正的"补而不燥"高手，这些平价食材吃对了，比人参燕窝还养人！
补气首选黄芪：厨房里的补气王
上次邻居张姐炖鸡汤放了一把黄芪,我尝了一口惊为天人——汤甜肉嫩还不腻！这不起眼的豆皮黄药材可是补气界的扛把子，中医说"气为血之帅"，气足了才能推动血液循环，特别适合动不动心慌乏力、爬楼梯喘粗气的上班族。
记得去年流感季,我每天用10片黄芪煮水代茶饮，坚持半个月，整个人像被充气泵打过似的精神，关键它性质温和得像春日微风，配上红枣枸杞煮水，比奶茶健康百倍，不过阴虚火旺的朋友要注意，舌头红得发亮、晚上烦躁睡不着的要少喝。
健脾宝藏山药：揣着口袋的养生专家
别小看菜市场3块钱一斤的铁棍山药！《本草纲目》里它可是和人参齐名的"神仙粮"，前几天给我妈寄了五斤，特意嘱咐要蒸着当早饭吃，这白花花的玩意儿最能补脾肺肾，尤其适合吃完火锅就拉肚子、吹风就感冒的虚寒体质。
推荐个懒人吃法：山药切段蒸熟，加蜂蜜捣成泥，冰箱冷藏就是天然冰淇淋，不过要避开街边卖的拔丝山药，裹面油炸后燥性倍增，真正会养生的广东人，会把山药块和米饭一起煲仔，那叫一个香糯滋补！
滋阴圣品枸杞：被误会的明目神器
很多人以为枸杞吃了上火,其实是吃法不对！新鲜枸杞直接嚼确实容易牙疼，但抓一把干枸杞配菊花泡茶，那是给眼睛做SPA，我们办公室"电脑仙人"小李，保温杯里永远飘着枸杞菊花，他说盯着屏幕眼花时喝两口，比滴眼药水管用。
记得要用宁夏红枸杞,个头越大燥性越强，真正懂行的会买中等大小的，早晚各抓15粒嚼着吃，要是嫌麻烦，煮小米粥时撒一把，既能中和小米的凉性，又能给肠胃穿件保暖衣。
黑色黄金黑芝麻：头发救星也是补肾猛将
别只拿它治便秘！九蒸九晒的黑芝麻丸才是隐藏的补肾高手，我同事产后脱发严重，每天两颗芝麻丸，三个月头顶冒出细绒毛，中医说"黑入肾"，炒过的芝麻温而不燥，特别适合腰酸耳鸣、记性差的朋友。
不过超市买的现磨芝麻粉偏燥,建议自己在家小火烘炒，闻到香味立刻关火，早上挖两勺拌酸奶，比什么进口麦片都香，注意一定要细嚼慢咽，整粒吞下去不消化等于白吃！
低调贵族黄精：山野里的滋阴大佬
这味药材知道的人不多,却是古代贡品级的存在，上个月去安徽出差，当地老乡教我用黄精炖鸡：鸡肉焯水后加黄精、姜片闷煮两小时，汤色金黄像蜜糖，喝下胃里暖烘烘的，第二天嗓子不干也不痛。
黄精最妙在既能补气又能滋阴,就像给身体做双面熨烫，九制黄精切片当零食最好，某宝20多块钱一罐能吃半年，不过舌苔厚腻、痰湿重的人要少吃，不然容易腹胀。
