最近总感觉浑身没力气,脸色蜡黄像营养不良？去中药店抓药时，老药师悄悄塞给我一包暗红色的小根须："试试这个小红参，山里挖药人都知道它好。"没想到这不起眼的小东西，竟然藏着这么多养生秘密......
【深山里的红色精灵】 第一次见到小红参是在云南药材市场，摊主从布包里倒出一堆皱巴巴的红褐色根茎，像晒干的红枣核。"这是正宗小红参，长在海拔2000米以上的云贵高原悬崖上。"老药农边说边演示辨别方法：真货断面有菊花纹，泡水后汤色金黄带甜香。
这种学名叫做"紫红参"的中药材，在当地老百姓口中还有"血参""岩参"的叫法，每年霜降前后，采药人腰系绳索悬在峭壁上采挖，新鲜参体切开会渗出朱红色汁液，晾干后变成暗红色，故得名"小红参"。
【千年补血秘方】 在贵州苗寨走访时，85岁的刘奶奶掏出个布包，里面是祖传三代的补血方子：小红参+桂圆+红枣炖鸡汤，她说以前产后虚弱没补品，全靠这三方子养回来，现代研究发现，小红参含铁量是阿胶的3倍，更有特殊的活性成分能促进造血干细胞生成。
去年邻居王姐术后贫血,西医开的补铁剂喝了就胃疼，我给她配了小红参枸杞茶（小红参5克+枸杞10粒+黄芪3片），每天当水喝，半个月后再见面，她脸上终于有了血色，还说"这红参茶比红糖水管用多了"。
【意想不到的妙用】 别看小红参长得普通，却是妇科调经的"隐形冠军"，有个做导游的朋友常年月经不调，老中医给她开了个小偏方：小红参粉末+当归+益母草煮蛋，现在她行李箱里总备着小红参蜜丸，说是对付高原反应和经期不适的神器。
更让人惊喜的是它的抗癌潜力,省肿瘤医院张主任透露，他们正在研究小红参中的多糖成分对癌细胞的抑制作用，虽然尚未量产，但民间早就有用小红参炖肉给癌症患者补充元气的传统。
【这样吃才有效】 很多人买回小红参却不知道怎么用，其实最简单的方法是泡酒，50度纯粮酒浸泡三个月后，每晚喝一小盅，特别适合手脚冰凉的人群，注意要选玻璃瓶，金属容器会影响药效。
煲汤时加10克小红参,能让乌鸡汤的补血效果翻倍，但千万别像熬中药那样久煎，小红参的有效成分怕高温，砂锅煮沸后转小火炖20分钟最合适。
【小心这些雷区】 虽然小红参性温不燥，但三类人要慎用：高血压患者（可能升压）、孕妇（活血太强）、感冒发烧时（会加重热症），去年有个粉丝把小红参当保健品天天泡水喝，结果流鼻血，这就是典型的过量服用。
市场上造假也不少,染色党参冒充的情况常见，记住正品小红参泡水后汤色金黄透亮，假货则会浑浊发褐，某宝几十块包邮的"野生小红参"，基本都是人工种植的平坝参。
【寻参小贴士】 真正懂行的人会在雨季进山找药，新鲜的小红参捏起来柔软有弹性，晾晒时要先蒸后烘，这样营养成分才不会流失，如果在药店买，记得选带"GMP认证"的正规厂家，那些散装摆在布袋里的最好别碰。
上个月陪老妈去复查贫血,血红蛋白指标终于正常了，看着抽屉里剩下的半袋小红参，突然想起老药师的话："这参啊，就像山里的老实人，不争名不抢功，但关键时刻最靠得住。"在这个充斥着各种概念炒作的养生时代，或许我们更需要这样实在的"红色守护
