最近总熬夜加班,头发一把把掉，脸色暗黄像"黄脸婆"，闺蜜看我可怜巴巴塞了包桑葚干："这可是中医眼里的宝藏，比补药管用！"刚开始还不信，结果连吃半个月，指甲小月牙慢慢长回来了，这才发现老祖宗留下的桑葚真是个妙物！
从皇帝贡品到百姓零食的智慧
听说古代桑葚是皇家贡品,乾隆爷专门在院子里种桑树当"御用水果"，现在超市里几块钱一大包的桑葚干，可是浓缩了20倍的营养精华，那天翻县志发现，我们老家百年桑树产的果子，清明前后能卖到80块一斤，老人们说"吃半斤桑葚顶得上喝人参汤"。
前阵子陪老妈看中医,大夫指着她裂纹多的指甲盖直叹气："肝血亏虚得补补了"，开的方子里就有桑葚，说是《本草纲目》记载的"补血圣果"，回家查资料才懂，桑葚含铁量是菠菜的3倍，特别适合咱们这种天天外卖、奶茶续命的打工人。
藏在浆果里的养生密码
同事小王天天泡枸杞,上个月被中医怼了："你这是治标不治本！"原来桑葚才是真正的"肝肾同补高手"，中医说"黑入肾，红入心"，桑葚这种紫黑色果子，既能滋养肝血又能补充肾精，有次看见楼下大爷用桑葚泡酒，他说这是祖传的"乌发秘方"。
最绝的是桑葚的"双向调节"本事，邻居张姐更年期燥热失眠，每天喝桑葚山药粥，现在她说"心里那团火好像被浇灭了"，我自己试了两周，原本三天两头口腔溃疡，居然没再复发过，这大概就是中药说的"引火归元"吧？
现代人的花样吃法图鉴
别以为桑葚只能嚼着吃！上周去农场摘了一大篮，回来就捣鼓各种吃法，最直接的是熬桑葚膏，一斤果子加半斤冰糖，小火慢熬到拉丝，装进罐子里比买的果酱健康百倍，早上抹面包，下午泡水喝，连咖啡店小哥都说我这杯"桑葚美式"好特别。
我妈最爱煮桑葚小米粥,说这是"花青素炸弹"，有次急性肠胃炎，外婆端来温热的桑葚红糖水，喝下去胃里暖暖的，比吃药还管用，现在冰箱常备冷冻桑葚，嘴馋时就当冰球丢进酸奶里，比奶茶店的芋圆健康多了。
这些坑千万别踩！
刚入坑时我也交过学费！有次买成白色桑葚，结果酸涩得差点扔垃圾桶，后来才知道紫色才是熟透的，表皮带霜的才新鲜，还有次学人家自制桑葚酒，结果瓶子没拧紧全发霉了，现在想起来还肉疼那瓶五粮液。
体寒的朋友要注意,桑葚性寒最好配点姜枣，有天贪嘴吃了两大盒，半夜跑厕所三次，从此学会用黄酒泡桑葚平衡寒性，孕妇和腹泻期间也要忌口，毕竟再好的东西过犹不及。
四季皆宜的养生智慧
春天最适合摘桑葚,这时候的果子酸甜开胃，记得去年清明回乡下，表弟爬树摘了满满一筐，直接坐在田埂上吃到衣服染成紫色，夏天用桑葚煮酸梅汤，加几颗乌梅冰糖，比冰镇饮料解暑还不伤胃。
秋天干燥时蒸桑葚糕,加点杏仁核桃，切成小块当办公室零食，去年冬至跟着奶奶学做桑葚膏，铜锅慢熬6小时，凝固后切块包蜡纸，她说这叫"封藏四季阳气"，现在每次经过药店看到桑葚干，都会想起那些温暖的养生日常。
现在终于明白为啥古人把桑树叫"神仙树"，叶子养蚕吐丝，枝干入药祛风湿，果子更是全身都是宝，下次再看见路边桑葚树，可别只会摘来尝鲜——泡茶、酿酒、熬膏、入菜，这才是打开桑葚的正确方式，这个周末约上三五好友，去郊外采桑葚吧！毕竟应季而食，才是最简单的养生之道啊
