春天就像个爱撒娇的小姑娘,时而阳光明媚，时而倒春寒偷袭，老话说"春养肝，夏养心"，其实这时候的肺最需要温柔呵护，最近总听见办公室此起彼伏的咳嗽声，中医朋友说这正是肺在抗议——春风带着燥气，花粉夹着尘螨，稍不留神就咳到半夜睡不着，今天整理出压箱底的养肺中药方子，都是祖辈传下来的智慧结晶。
【藏在菜市场的润肺高手】 走在中药材区，那些晒得发白的干货里藏着养肺密码，可不是只有情人节才派上用场，这种长得像蒜瓣的小家伙，其实是润肺界的隐形冠军，早上抓一把干百合，和大米一起熬粥，出锅前撒点冰糖，喝下去喉咙像敷了层水膜，要是嫌麻烦，直接拿鲜百合拌酸奶，脆生生的口感比沙拉还清爽。
麦冬这味药总让我想起武侠剧里的千年人参,其实它就躲在街角凉茶铺的玻璃罐里，几颗胖嘟嘟的麦冬配上枸杞，泡出的茶汤带着淡淡的甘甜，特别适合对着电脑久坐的上班族，有次感冒后遗症总咳嗽，老中医开的方子里就有它，说是能"把肺里的燥气都吸走"。
【厨房里的天然润燥剂】 玉竹这个名字听起来像贵族，其实就是咱们常吃的黄精亲戚，把它切成薄片和排骨一起炖，汤头立刻变得清甜滋润，上周邻居阿姨教我做玉竹蜂蜜膏，蒸锅里咕嘟咕嘟冒着金黄的泡泡，晾凉后装进玻璃罐，每天挖一勺兑温水喝，比买的润喉糖管用多了。
川贝母算是中药界的奢侈品,但关键时刻真能救命，记得去年流感季，孩子咳得整宿睡不着，老药师说三克川贝碾碎，混在雪梨汁里隔水蒸，果然喝了两次就见效，不过这东西太寒，平时可不敢乱吃，得像收藏红酒似的收在阴凉处。
【阳台就能种的养生法宝】 要说最接地气的养肺中药，当属黄芪莫属，药店买回的长矛状根茎，掰断后满屋子都是豆香，广东人爱用它来煲汤，我们北方人可以直接泡水喝，有次连续熬夜写稿，感觉胸口闷闷的，抓两片黄芪配红枣泡茶，喝完整个人都松快了。
沙参分南北,南沙参偏凉，北沙参更润，我家里常年备着北沙参，因为它泡发的形态特别治愈——原本干巴巴的根条，遇水后慢慢舒展成半透明的裙带，和老鸭一起炖汤，连骨头都透着香甜，不过脾胃虚寒的人要少吃，就像冰淇淋好吃也不能天天吃的道理。
【会唱歌的养肺搭档】 桔梗这味药有意思，含在嘴里能感觉到喉咙在"唱歌"，中药铺老板教了个妙招：嗓子痒的时候，拿两片桔梗直接含服，那种微微发麻的感觉能把痰液轻松带走，不过这玩意儿性子烈，泡茶时放三四片就够了，不然舌头可能会抗议。
罗汉果简直是为教师量身定制的护嗓神器,每次去桂林旅游，都要扛几个回来，敲碎半个果壳，开水一冲就是一壶润喉茶，有次直播连轴转，全靠这个"神仙果"吊着嗓子，不过别被它的甜味骗了，糖尿病人可得悠着点喝。
【山野里的天然抗生素】 鱼腥草算得上中药界的扫地僧，看着不起眼却能量巨大，新鲜的折耳根凉拌着吃，旱莲蓬似的根须还带着泥土香，要是懒得自己采，药店买的干品煮水也管用，上次感冒引发支气管炎，西医开抗生素犹豫半天，最后还是鱼腥草浓汤救了急。
陈皮绝对是厨房里的宝藏,放三年以上的橘子皮摇身变成理气良药，我家腌柠檬膏时总要加几片，酸甜里带着醇厚回甘，饭后来杯陈皮山楂茶，感觉整个消化道都在做SPA，不过新会陈皮价格美丽，日常用普通橘子皮晒干也能应急。
【给现代人的中药使用指南】 这些宝贝虽好，但讲究个君臣佐使，比如百合麦冬适合干咳无痰，罗汉果专治烟酒嗓，鱼腥草对付急性炎症，最好找中医师把脉辨证，别学我妈把各种药材怼在一起煮"十全大补汤"，孕妇、慢病患者更要谨慎，有些药材活血有些寒凉，弄错了反而伤身。
保存也有门道：虫草燕窝要冷藏，陈皮越存越香，川贝得防蛀虫，我习惯把常用药材分装在牛皮纸袋里，挂墙上既是装饰又方便取用，记住万物皆有个度，再好的补药天天吃也成毒药，就像再甜的糖果吃多了也伤牙，这个春天，让我们和肺一起做个深
