说起春天的野菜,很多人会想到香椿、荠菜，却不知道有一种带着独特清香的草药，既能当野菜又能入药，它就是茵陈，这种在田间地头随处可见的植物，可是老祖宗留给我们的"护肝宝藏"，今天咱们就来聊聊这个不起眼却有大用处的宝贝，再教你几个实用的中药搭配小妙招。
茵陈到底是何方神圣？
清明前后的茵陈最是鲜嫩,这时候采收的叫"白蒿"，等到茎叶变老发黄了，就成了中药铺里的"茵陈蒿"，别看它长相普通，却是一味有着2000多年药用历史的中药材。《神农本草经》里早就记载它"主风湿寒热邪气，热结黄疸"，现在科学也发现，它含有的茵陈炔、绿原酸等成分，对肝脏确实有保护作用。
老中医私藏的5种黄金搭配
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经典护肝组合：茵陈+栀子 这可是千年验方"茵陈蒿汤"的核心配方，再加几片生姜效果更好，新鲜茵陈30克配上6克栀子，煮出来的汤水碧绿清透，喝上一周，熬夜后的口苦口臭明显改善，特别适合经常应酬喝酒的朋友，喝完第二天照镜子，你会发现舌苔没那么黄了。
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祛湿消肿绝配：茵陈+茯苓 南方朋友到了梅雨季节，总觉得身体沉重、头发出油？试试这个搭配，各取10克煮水，加点红糖调味，坚持喝半个月，你会惊喜地发现早上起床不再眼皮浮肿，小腿也不再像灌了铅似的沉甸甸。
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明目降火妙方：茵陈+菊花 电脑族、手机党必备！杭白菊5朵配上15克茵陈，开水冲泡焖10分钟，连续喝三天，眼干眼涩的情况就能缓解，办公室备一杯，比滴眼药水还管用，关键还没防腐剂。
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健脾养胃搭档：茵陈+大枣 这个搭配最适合脾胃虚弱的人，15克茵陈配上3颗红枣，小火慢炖20分钟，喝起来有股淡淡的枣香，既能清理肝胆湿热，又不会伤肠胃，很多慢性胃炎患者坚持喝，打嗝泛酸的情况明显减少。
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美容养颜秘方：茵陈+玫瑰花 爱美的姐妹们可要记好这个组合，晒干的茵陈粉5克，加上3朵干玫瑰，用保温杯焖泡，连喝一个月，你会发现脸色透亮了，下巴上的痘痘也少冒了，这可是古代妃嫔用来调理"闺中郁结"的偏方。
厨房里的茵陈养生法
别以为茵陈只能煎药,聪明主妇都有这些妙用：
- 拌饺子馅：焯水后的茵陈切碎，和鸡蛋、虾仁拌在一起，鲜美又去火
- 蒸馒头：发酵面团时撒一把茵陈碎，蒸出的馒头带着草本清香
- 煮粥：小米粥快熟时撒半碗茵陈嫩苗，绿莹莹的看着就有食欲
- 腌咸菜：按1:3比例配上胡萝卜丝、蒜末，腌出的泡菜开胃又解腻
使用茵陈的三大禁忌
- 体质虚寒的人要慎用,这类人喝完容易拉肚子
- 不要长期大量服用,建议喝三天停一天
- 孕妇和哺乳期女性最好咨询医生后再用
辨别优质茵陈的小窍门
买茵陈记住"三看"原则： 一看颜色：青绿色为佳，发黄或有黑斑的不要 二摸质地：叶片干燥易碎，如果发潮可能是陈货 三闻气味：清香带苦味，刺鼻的可能是硫磺熏过
现代研究的新发现
最近医学杂志刊登的研究显示,茵陈提取物对脂肪肝有改善作用，某三甲医院的临床实验发现，每天用茵陈泡茶配合适量运动，三个月后受试者的转氨酶指标平均下降了23%，不过专家提醒，这不能替代药物治疗，只能作为辅助手段。
民间流传的趣味用法
- 驱蚊包：茵陈+艾叶+紫苏，做成香囊放在衣柜里
- 染发剂：茵陈煮水过滤后，用来冲洗白发能暂时染色
- 泡脚方：茵陈+桑叶+冬瓜皮，专治脚气水泡
不同人群的使用指南
上班族：每周喝2次茵陈枸杞茶，抗辐射明目 中老年：茵陈配决明子煮水，预防三高 青少年：考试季用茵陈薄荷茶，提神醒脑不上火 宝妈们：哺乳期少量饮用茵陈炒麦芽水，帮助回奶
保存茵陈的正确姿势
新鲜采收的茵陈要阴干,千万别暴晒，储存时要密封放在阴凉处，最好能在玻璃罐里铺层纸巾吸潮，如果是买干品，记得选当年新货，陈年的茵陈药效会大打折扣。
历代医家的运用智慧
张仲景用它治黄疸,李时珍拿它配酒疗疮毒，叶天士创"茵陈四苓散"治湿热，这些古方经过千年验证，现代人更应该好好利用这份健康遗产，下次看到路边的茵陈，可别再当杂草忽视了，它可是大自然送给我们的
