最近刷到好多网友在问"三台青"是啥药材，作为在山里采药二十年的老中医，今天必须给大家好好唠唠这个宝贝，别看名字听着陌生，其实它在南方山区可是家喻户晓的"除湿王"，尤其梅雨季节，懂行的老人家都会背着竹篓上山采收。
三台青到底是何方神圣？ 这药材学名叫做"三叶青"，但咱们山里人习惯叫它"三台青"，为啥呢？您瞧它叶片层层叠叠像三个台阶，翠绿的汁液在阳光下泛着青光，再加上"青"字在方言里和"清"同音，就这么叫开了，每年清明前后，有经验的药农都会拿着特制的小铲子，专挑向阳山坡的藤本植物采集，这时候的药效最是霸道。
祛湿界的隐藏高手 去年隔壁村王婶关节痛得下不了床，去医院花了好几千没见效，后来还是她闺女从城里带回三台青泡酒方子，每天擦两遍，不出半个月就能拄拐遛弯了，这可不是瞎猫碰死耗子，《本草拾遗》里早有记载："三台青性寒味苦，专克湿热顽疾"，特别是现在年轻人熬夜吃外卖攒下的湿气，用它煮水泡脚比艾灸还管用。
这些症状快找三台青
- 早上起床舌头像裹了层泥浆
- 小肚子凸出像揣了个西瓜（水肿型肥胖）
- 大便黏马桶怎么冲都冲不干净
- 头发一天就油得打绺（湿热上浮）
- 莫名疲倦像背着壳的蜗牛 遇到这些情况别急着吃西药，抓一把三台青配上赤小豆，砂锅慢炖两小时，喝汤吃肉连吃三天，保准你浑身轻松得像卸了铅。
三台青的黄金搭档 老辈人常说"单方不成药"，三台青配伍大有讲究：
- 配苍术：专治顽固湿疹，碾碎调凡士林抹患处
- 搭茯苓：泡茶喝解决头脸油光，明星都在偷偷用
- 加艾叶：煎汤泡脚治脚气，比激素药膏强百倍
- 佐黄芪：熬膏方补气祛湿，适合久坐办公室的白领 上次市中医院的刘主任来我们村收药，反复叮嘱现在人湿气重，三台青需求量年年翻倍，可惜真正会辨认野生品的采药人不过几十个。
这些坑千万别踩！
- 新鲜三台青有毒！必须沸水焯过再晒干
- 孕妇碰不得,活血化淤得太猛
- 体寒的人要配生姜,否则肚子疼得打滚
- 药店买的种植货效果减半,认准深山老藤 去年有个小伙子网购了便宜货，喝了拉肚子进医院，其实就是拿石斛冒充的假货，正宗的三台青断面有银白色汁液，晒干后卷成蜗牛壳状，泡水会沉底。
现代人的养生妙招 现在年轻人流行"朋克养生"，其实三台青才是真·养生神器，上班族可以用它配陈皮煮奶茶，祛湿又刮油；宝妈们拿它炖鲫鱼汤，下奶不堵乳腺；健身党泡在柠檬水里，运动后喝杯酸甜解乏，我们村支书女婿在抖音卖三台青足贴，三个月就提了辆SUV。
辨别真假有诀窍 市面上三台青价格从几十到上千不等，记住这三个鉴别点：
- 真货叶子背面有细绒毛,假的光滑得像塑料
- 掰断时断面拉丝越长说明胶质越多
- 泡水后汤色金黄透亮,假货会浑浊发黑 前阵子还有药贩子用落地荷花梗染色冒充，大家千万要擦亮眼睛，我们采药有个规矩，下雨天不采，清晨带露水时采，用油纸包三层防潮。
储存有门道 很多人买回家的三台青放半年就霉变，其实是方法不对，正确做法是：用蜂蜜拌均匀，装在陶罐里密封，放在阴凉处，这样不仅能保持药效，还会慢慢转化成药蜜，泡水喝更甘甜，去年给省中医院供的货，他们就是用这种方法存了三年还药香扑鼻。
最后提醒一句,再好的药材也要对症，上周还有个姑娘天天喝三台青茶减肥，结果喝得脸色蜡黄——她明明是气血不足型肥胖，所以用药前最好找中医师把把脉，别把祛湿良方喝成伤身毒药，我们山里人祖祖辈辈用三台青治病，靠
