"牡蛎不是海鲜吗？怎么还分中药牡蛎和煅牡蛎？"今天咱们就来唠唠这对"孪生兄弟"的区别，别看就多了个"煅"字，功效可是天壤之别！
从贝壳到药材的蜕变之路 咱们说的中药牡蛎，其实就是海边常见的长牡蛎、大连湾牡蛎的贝壳，每年秋冬季，药农会收集这些贝壳，把肉剔干净后晒干就能入药，这时候的牡蛎壳颜色灰白，表面还带着海浪冲刷的痕迹，摸起来硬邦邦的。
而煅牡蛎就像升级版的"加强版"，老药工们会把净好的牡蛎壳放进铁锅里，用武火猛炒，这时候要不停翻动，直到贝壳变得通红，像烧红的炭一样，这时候立即喷点醋淬灭，"滋啦"一声，原本坚硬的贝壳就会变得酥脆，轻轻一捏就碎成粉末。
药性里的阴阳转换 生牡蛎性寒，就像海边吹来的凉风，能清热滋阴，老中医常说它"咸能软坚"，对付甲状腺结节、乳腺增生这类"硬疙瘩"特别在行，记得去年有个甲亢患者，脖子肿得像个核桃，每天用30克生牡蛎煮水喝，连喝三个月，肿块居然消下去大半。
煅过的牡蛎就像被火"淬炼"过，寒性转平，反而多了收敛固涩的本事，有次邻居家小孩半夜盗汗，后背都湿透了，用煅牡蛎粉冲水喝，当天晚上就不出汗了，这就像给身体加了道"防盗门"，专门锁住虚汗、遗精这些"漏网之鱼"。
厨房里的用药智慧 在我家厨房，这两种药材经常客串，处理生蚝时留下的壳别扔，晒干就是现成的中药，炖汤时放几片生牡蛎，能中和老母鸡的燥热，特别适合更年期潮热的阿姨们。
要是碰上拉肚子、崩漏这些急症，煅牡蛎就是救星，去年我妈做月子时恶露不尽，老中医开了方子，里面煅牡蛎用量最大，说它能像海绵吸水一样收住出血，果然喝了三天，血色就淡下来了。
药房里的搭配玄机 懂行的中医师最会"排兵布阵"，治脂肪肝时，生牡蛎配决明子，就像派了个"脂肪搬运工"；调理月经不调，煅牡蛎搭当归，好比给子宫装了"安全阀"，有次看师傅开安神茶方，生牡蛎配酸枣仁，说是能镇住"上蹿下跳"的肝火。
服用时的讲究门道 别小看这牡蛎壳，用法大有学问，生牡蛎要打碎先煎，不然药效出不来，去年我煎药时偷懒没敲碎，结果喝了两周都没效果，后来重新煎才见效，煅牡蛎倒是省心，直接冲服就行，但肠胃差的要饭后吃，免得"收敛过度"闹肚子。
真假辨别的小窍门 市场上以次充好的情况不少，教大家几个鉴别绝招：真品断面层层叠叠像千层饼，闻着有股海腥味，要是碰到雪白光滑的"完美贝壳"，八成是漂白过的，煅牡蛎应该酥脆得能掰断，要是硬得像石头，肯定是火候不够。
现代研究的新发现 现在科学这么发达，发现牡蛎壳里藏着宝贝，碳酸钙含量高达90%，还含有微量元素锌、锰，煅烧后变成的氧化钙，就像天然的"钙片"，有研究机构拿煅牡蛎做抗溃疡实验，效果比某些胃药还好呢！
说到底,中药就像会变魔术的百宝箱，同样是海里的贝壳，生熟之间竟藏着这么多奥秘，下次去海边捡贝壳时，可别小看了这些"天然药片"，不过要提醒一句，具体用药还得听医生的，毕竟每个人的体质都是独特的
