"现在牛黄到底啥价啊？""听说这玩意儿比黄金还贵是真的吗？"今天咱就掰开揉碎了聊聊这个中药界的"软黄金"，作为一个跑了十多年药材市场的老炮儿,给大家讲讲这里面的门道。
先给新手科普下，牛黄可不是随便哪个牲口的胆结石都能叫牛黄，按照老祖宗的规矩，得是牛科动物胆囊里的结石才能入药，这两年市场上主要分为三种：天然牛黄、人工培育牛黄和体外合成牛黄，价格嘛,那真是天差地别！
前阵子我去安国药材市场转悠，发现天然牛黄的价格已经飙到每克400-600块了，这还是普通货色，要是碰上那种金黄透亮、纹理清晰的极品货，拍卖会上破千都有可能，记得去年有个东北客商拿了块80多克的天然牛黄，最后成交价愣是卖了六万多,把在场人都看傻眼了。
为啥这么金贵？说白了还是物以稀为贵，现在规模化养牛场多了，但自然形成结石的概率不到千分之一，就像买彩票中大奖，还得是特定品种的牛才有这"运气"，前几年闹瘟疫的时候，牛黄价格直接翻倍，因为运输受阻,有价无市。
不过市面上流通的大多是人工培育牛黄，这种是在牛体内植入异物促进结石形成，虽然药效比天然品稍逊，但胜在产量稳定，现在批发价大概在每克80-150元之间，遇上淡季能便宜个20%，我在亳州认识的老周，专门做这行批发，他说今年人工牛黄走量比往年少了三成,主要是中成药厂都在压缩库存。
最便宜的要数体外合成牛黄，这玩意其实就是化学合成品，每克也就10来块钱，不过懂行的都不会买这种，药效差太远，去年曝出某网红直播卖的"特价牛黄"，99%都是这种合成品,害得不少人白花冤枉钱。
说到价格波动，这几年真是坐过山车，2018年那会儿天然牛黄炒到过每克800多，后来国家打击游资炒作，价格才慢慢回落，现在市场规律基本摸清了：每年清明前后青黄不接时涨价，中秋过后新货上市又跌,老主顾都知道这时候该囤货还是该观望。
买牛黄最怕遇到掺假，常见的套路是用猪马胆冒充，或者往真货里掺淀粉，教大家个土法子：拿小块牛黄放火上烧，真货会起泡但不结块，冒的烟带股腥香味，要是烧出来跟塑料似的刺鼻味，准是假的,去年西安药交会上就抓了好几个用松香染色造假的贩子。
现在很多人转向买成品药，像安宫牛黄丸这种救命药，用的基本都是人工牛黄，北京同仁堂的双天然品（天然牛黄+蛇胆）要卖到800多一盒，普通版的只要两百出头，不过老中医都说，真遇到急症,还是天然牛黄熬的汤剂见效快。
最近注意到个新趋势，不少药企开始研发替代成分，毕竟牛黄再金贵，也就是清热解毒、开窍醒神的功效，像天津某研究所就在用鹅去氧胆酸做实验，据说效果能达到天然品的七成，要是哪天真能量产,估计牛黄价格也得腰斩。
最后给想买的朋友支个招：如果是日常保健，选正规药厂的人工培育牛黄就行；要是收藏投资，得找中国药材公司这种央企的鉴定证书；急诊用药千万别贪便宜，某东大药房的自营品相对靠谱，记住一点，低于市场价太多的"漏"，十有八九是坑
