最近总听街坊邻居念叨"上火喝大黄茶"，去中药店抓药时也常看见柜台摆着根茎粗壮的药材，一问才知道这就是传说中的大黄草，别看它长得不起眼，可是咱们老祖宗用了几千年的"肠道清道夫"呢！今天就带大家好好认识这个药食同源的宝贝。
【大黄草到底是啥】 大黄草其实就是中药里的"大黄"，主要产自四川、甘肃等地，分为药用大黄和食用大黄两种，咱们平时说的"将军草"就是它，《本草纲目》里记载它能"荡涤肠胃，推陈致新"，光听这名头就知道是个猛药，不过别担心，只要用对方法，它可是居家养生的好帮手。
【意想不到的五大功效】
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肠道清洁工——前年我便秘半个月，老中医开了个方子，里面就有大黄，这玩意下火通便特别快，但可不能天天喝，不然肚子会"抗议"，建议偶尔上火时泡3克大黄片，开水焖5分钟当茶喝，当天就能见效。
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跌打损伤膏——上个月打球崴脚，奶奶翻出祖传的酒泡大黄，把晒干的大黄片泡在40度白酒里，两周后拿棉签蘸着擦肿痛处，凉丝丝的特别舒服，不过孕妇千万别碰，这药性烈着呢。
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祛痘神器——青春期表妹满脸冒痘，用大黄粉混蜂蜜敷脸，三天就消红，现在年轻人熬夜长的痘，用这个方法比药膏还管用，但得先把皮肤洗干净再敷。
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降脂减肥——医院工作的表姐说，大黄里的蒽醌成分能分解脂肪，她们科里有人用大黄山楂茶饮，一个月瘦了8斤，不过这方子得配着决明子、荷叶，单喝容易拉肚子。
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止血化瘀——工地干活的大叔被铁钉划伤，直接嚼大黄叶敷伤口，血止得飞快，这招在野外应急挺管用，家里养花的也可以备点，万一被铁器划伤应急用。
【厨房里的妙用】 别看大黄药性强，进厨房立马变温顺，我试过几种家常吃法： • 大黄小米粥：5克熟大黄片煮小米粥，治小儿积食特别好，我家娃吃多了不消化，喝这个当晚就好。 • 凉拌大黄苗：春天掐嫩芽焯水，加蒜末香油凉拌，跟蕨菜味道有点像，就是有点涩。 • 大黄炖鸡：母鸡肚子里塞10克大黄，加黄芪当归，炖出来的汤金黄透亮，产后调理特别补。
【特别注意这些事】
- 生大黄和熟大黄区别大了,生的大寒泻下，炒过的才温和，药店买时要问清楚，最好买制过的。
- 每天最多3克,过量会腹泻，我朋友贪多喝了浓大黄茶，跑厕所半小时，切记量少多次。
- 气血虚、月经期、哺乳期女性要远离，这药专攻实证，虚症越吃越糟。
- 别和人参、鹿茸等补药混着吃，就像消防队和建筑队一起开工，效果全抵消。
最后教大家辨别好坏：优质大黄外皮黄棕色，断面星点花纹明显，闻着有股特殊的马蹄香，要是发黑有霉斑，或者气味刺鼻，赶紧扔了吧，保存时用牛皮纸包好放阴凉处，别放冰箱，这药怕潮。
呢,大黄草就像家里的扫帚，定期用用能清理身体垃圾，但天天用肯定扫坏墙皮，记住这几个实用偏方，关键时候真能救急，大病还是要看医生，这些土方子当辅助正合适~
