最近总听身边朋友念叨"熬夜秃头要喝桑椹茶"，去中药店抓药时也常看到柜台摆着黑乎乎的桑椹干，这不起眼的小果子凭什么成了养生圈顶流？今天咱就扒一扒桑椹子中药饮片到底藏着多少门道。
【从皇帝贡品到百姓茶杯】 要说桑椹子的江湖地位，那可是从古代就开始积攒的，李时珍在《本草纲目》里专门给它留了位置，说它能"滋肝肾，充血液"，您可别小看这几句古书记载，当年乾隆爷南巡时指定要江浙的桑椹蜜饯，慈禧更是拿它当养颜圣品，现在中药房卖的桑椹饮片，其实就是晒干的成熟桑果，经过九蒸九晒的炮制工艺，把药性发挥到极致。
【藏在果子里的营养金矿】 别看桑椹个头小，营养含量能把很多水果比下去，晒成中药饮片后，浓缩的都是精华：每100克含铁量是红枣的6倍，花青素含量秒杀蓝莓，还有特有的DNJ矿物质，这些宝贝成分经过炮制后更容易被人体吸收，难怪老中医都说它是"平民阿胶"。
【现代人的通病它都治】 每天盯着手机电脑的上班族最懂桑椹的好，眼睛干涩发红的时候，抓一把桑椹饮片泡水，比滴眼药水还管用，经常加班导致的失眠多梦，用它配酸枣仁煮汤，连喝三天就能睡踏实，女生们更该记好：生理期后用桑椹枸杞煮鸡蛋，比吃保健品划算多了。
【会吃才是硬道理】 很多人直接拿桑椹饮片泡水喝，其实浪费了大半营养，正确打开方式应该是：先用凉开水冲洗表面的灰尘，再用温水浸泡20分钟，讲究点的可以搭配黑豆、黑芝麻打豆浆，或者跟山药、百合炖甜汤，注意千万别用铁锅煮，里面的鞣酸遇到金属会变味。
【这些人要绕道走】 桑椹子虽好但不是万能丹，脾胃虚寒的人吃了容易拉肚子，建议先吃点姜枣茶打底，糖尿病患者更要控制量，每天不超过15颗，最需要注意的是市面上有些染色桑椹，买的时候要看有没有蓝绿色霉斑，正宗的应该是深紫偏黑色。
【古人智慧现代验证】 北京中医药大学去年做过实验，发现桑椹提取物能提高小鼠的抗氧化能力，现在不少药企把桑椹有效成分做成软胶囊，某大牌护肝片里就悄悄加了桑椹多糖，不过咱们自己在家食疗，性价比可比买保健品高多了。
最近我试着用桑椹饮片代替茶叶,半个月下来指甲上的月牙都长回来了，当然这不是让大家盲目进补，养生讲究细水长流，下次去中药店，不妨抓半斤桑椹饮片试试，说不定你也会爱上这种带着阳光味道的古老养生法
