秋季润肺别只会喝梨汤!这5种中药食材煲汤煮水,呼吸道专科医生都推荐

一归堂 2025-04-27 科普健康 1606 0
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"最近总感觉喉咙干痒像卡了棉花?白天咳两声晚上就加剧?"刷到这条视频的你,是不是正在经历换季的呼吸道困扰?作为研究中医食疗养生多年的配方师,今天要给大家解锁润肺界的隐藏高手——那些藏在药典里的润肺中药材,可比网红梨汤管用多了!

被忽视的润肺王者:川贝母的三种打开方式

很多人知道川贝枇杷膏,却不知道真正的川贝母磨粉后才是润肺神器,上周邻居王姐咳嗽半个月,我用3克川贝粉给她配了雪梨炖品,第二天就见效,记住川贝要选松潘产区的,表面带虎皮斑的最优,最经典的用法是川贝陈皮老鸭汤:半只老鸭+8克川贝+10克新会陈皮,炖出奶白色的汤能缓解夜间盗汗和干咳。

办公室也能泡的润肺茶:胖大海的黄金搭档

别再单喝胖大海了!试试胖大海+麦冬+甘草的组合,这可是中医世家姑妈教我的护嗓秘方,抓5颗胖大海、10粒麦冬、3片炙甘草,沸水焖泡20分钟,对教师、主播这类用嗓过度的职业特别友好,记得麦冬要选表面泛黄的温县货,泡开的花朵像水晶一样透亮才正宗。

厨房里的润肺担当:银耳的进阶吃法

都说"外行吃燕窝,内行吃银耳",但90%的人不会煮!正确做法是:冷水泡发3小时,撕成小朵后先用小火熬出胶质,再加枸杞和百合,试过把鲜莲子芯保留,与银耳一起炖吗?那点点苦涩正是清心火的关键,广东阿婆教的秘诀是加半块冰糖柠檬,冷藏后口感比奶茶店的椰奶碗还惊艳。

药店能买到的润肺宝:北沙参的妙用

别看到"参"字就不敢碰,北沙参性平得就像邻家姐姐,最适合熬夜党做的是北沙参玉竹瘦肉汤:20克北沙参+15克玉竹+300克猪腱肉,隔水炖2小时,汤色清澈如茶,喝完嗓子眼像涂了层薄荷油,注意挑选时摸起来柔软的就是好货,硬邦邦的可能是硫磺熏过的。

菜市场就有的润肺灵药:荸荠的百变吃法

当水果吃的荸荠其实是润肺高手,特别是雾霾天过后,用它煮水能清理呼吸道,试过把荸荠削皮切碎,混合藕粉做成晶莹剔透的羹吗?加点桂花蜜,就是乾隆下江南都要点赞的宫廷甜品,不过要注意,脾胃虚寒的要少吃,可以搭配生姜煮成暖身版。

这些润肺食材就像呼吸科医生的第二处方笺,关键在坚持食用,有个细节要特别注意:所有滋阴润燥的药材都忌铁器,最好用砂锅或陶瓷器皿烹煮,如果出现痰多色黄的情况,说明体内有热,这时候该停用滋润食材,改喝鱼腥草水消炎,你的肺部健康,真的值得用心呵护三个月试试看!

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