最近逛菜市场总能看到堆成小山的黄秋葵,鲜嫩的棱角泛着蜡光，价格还便宜，可别小看这绿盈盈的蔬菜，它可是正经载入《本草纲目》的中药材，老中医常说"秋葵是个宝，补肾降火疗效好"，今天就带大家看看这个全能型选手的真面目。
被误会的"补肾高手"
前年邻居王叔总拿秋葵炒鸡蛋,我还打趣他"吃这么多壮阳草"，谁料人家三个月后精神头十足，连爬楼梯都不喘了，后来查资料才懂，这土里土气的蔬菜竟是古代帝王家的补肾秘方，李时珍在《本草纲目》里写得明白："秋葵性寒味甘，利咽通淋，补益肾精"。
现代人压力大总熬夜,腰酸背痛是常态，有次采访中医科刘主任，他教了个妙招：每天用3根秋葵煮水，加两片生姜，早晚各喝一次，坚持半个月，头发不油了，上厕所也通畅了，不过要提醒，体质虚寒的朋友记得放姜中和寒性。
厨房里的"天然胃药"
上个月公司体检,发现同事小陈有慢性胃炎，看他整天捧着胃药，我推荐了个祖传偏方：秋葵蘸蜂蜜，做法简单，把秋葵焯水切段，淋上纯蜂蜜，每天饭前吃五段，才一周，他就说反酸烧心的症状轻多了。
这可不是瞎编,秋葵自带的黏液含有果胶和阿拉伯聚糖，就像给胃黏膜铺了层保护膜，老辈人常说"胃不好多吃秋葵"，现在医学研究也证实，它能促进胃液分泌，修复受损组织，但要注意，必须现做现吃，隔夜的黏液变质反而伤胃。
三高人群的"救命稻草"
上周去社区义诊,遇见个退休教师张阿姨，她血糖偏高不敢吃水果，却把秋葵当零食，原来秋葵的升糖指数只有15，比黄瓜还低，她每天生吃两根，血糖控制得比吃药还稳。
更绝的是秋葵的降压效果,中医有个古方：秋葵+玉米须+冬瓜皮，三者煮水代茶，去年我试了一个月，原本140的血压降到125，连失眠都好了，不过要避开月经期，秋葵性寒容易痛经。
厨房里的百变药膳
别以为秋葵只能白灼,聪明主妇都这么吃：
- 秋葵蒸蛋：打三个鸡蛋加切碎秋葵，开水上锅蒸8分钟，补肾又补钙
- 凉拌秋葵：焯水后加蒜末、香醋、橄榄油，糖尿病人也能放心吃
- 秋葵炖鸡：土鸡半只+秋葵200克+黄芪10克，产后体虚最合适
特别提醒：秋葵表面的细毛要搓洗干净，否则容易过敏，焯水时加半勺盐和几滴油，颜色翠绿不发黄。
这些人千万要少吃！
- 手脚冰凉的阳虚体质（可搭配姜汁中和）
- 腹泻期间（秋葵纤维加速肠道蠕动）
- 结石患者（含草酸需焯水去涩）
- 备孕男性（过量可能影响精子活力）
昨天在超市看见促销秋葵,突然想起爷爷说的"穷人的人参"，这不起眼的蔬菜既能当药引子，又能端上餐桌，不过再好的东西也要适量，每天5-6根刚刚好，你家那边怎么吃秋葵？欢迎在评论区分享你的独家菜谱
