前些天收拾药箱翻出包陈年莱菔子,黑褐色的小颗粒在手心滚来滚去，这不起眼的"小不点"让我想起老中医常说的"菜籽三宝"——那些藏在厨房角落里的中药种子，个个都是调理身体的高手，今天就带大家认识几位"菜籽界"的养生达人。
莱菔子：厨房里的消食先锋 要说最接地气的菜籽中药，当属莱菔子，这其实就是咱们吃萝卜时扔掉的种子，老辈人总说"冬吃萝卜夏吃姜"，可很多人不知道晒干的萝卜籽才是消食化积的高手，记得去年春节聚餐吃撑了，邻居张大夫抓把炒莱菔子让我泡水喝，那股带着焦香的辛辣味顺着喉咙下去，不出半小时胃里就松快了。
这小黑籽儿专治三种毛病：吃完火锅肚子胀得像皮球，炖肉加多了不消化，孩子积食哭闹，中医说它"降气除胀"，就像给肠胃装了个排气阀，不过要提醒的是，炒过的莱菔子偏温性，新鲜生籽反而能化痰，就像超市卖的萝卜籽粉，冲水喝对付黄痰特别管用。
白芥子：关节痛的"热敷专家" 菜市场卖青菜时常搭把黄芥菜，可别小看那些圆滚滚的白芥子，老中医调膏药最爱用它，遇上肩周炎、老寒腿，把白芥子捣碎调白酒敷患处，那股"刺辣辣"的劲道能直透骨头缝，我奶奶就常用这法子，每次敷完皮肤红扑扑的，她说像"给关节做了火疗"。
不过这白色小颗粒脾气有点"烈"，皮肤敏感的人要慎用，现在药店卖的三伏贴里就含白芥子，说是利用它发泡的特性刺激穴位，记得要现调现用，放久了挥发油跑了就没效果了。
葶苈子：藏在甜角里的"呼吸卫士" 南方菜场角落常摆着棕红色的甜角，剥开里面裹着层黏糊糊的红籽，这就是葶苈子，别看样子丑，对付痰多咳嗽却是一把好手，去年流感高发期，楼下王医师给咳嗽患者的方子里总加勺炒葶苈子，他说这像给肺脏装了台"抽水机"，能把淤积的痰液利索地排出来。
有意思的是,生葶苈子偏寒能泻肺平喘，炒过后就像给锐气套了层棉袄，更适合老人小孩，但要注意这红籽含有强心苷，用量讲究得很，自己配药千万别乱加量。
菜籽家族使用秘籍 这些菜籽中药虽然常见，但使用时也有门道，比如莱菔子煎汤要包纱布袋，不然细小的颗粒沉底喝着硌牙；白芥子外敷别超过半小时，皮肤发烫就要洗掉；葶苈子炖梨记得去芯，苦味太重影响口感。
保存时更要留心,莱菔子受潮容易长虫，最好装玻璃瓶放冰箱；白芥子串味厉害，得用密封罐单独存；葶苈子倒是皮实，阴干后挂通风处就行，要是发现药材变色、泛油，赶紧扔别心疼，变质的菜籽可是会"伤身"的。
下次处理蔬菜种子别急着丢,这些小颗粒可是老祖宗留下的"廉价药匣"，不过要提醒的是，中药讲究辨证施治，拿不准的时候还是要找专业医师，毕竟菜籽再神，也架不住乱吃瞎折腾，你家厨房还藏着哪些中药种子？欢迎留言分享你的私房妙方
