最近总在后台收到读者发来的中药回潮图片,打开一看全是霉斑和虫蛀的药材，看着实在让人心疼，今天咱们就来聊聊这个让无数家庭主妇和养生达人头疼的问题——中药材受潮到底该怎么破？
你家药箱是不是也这样？ 前几天去邻居王婶家串门，刚进门就闻到股怪味，顺着味道找过去，发现她珍藏的人参礼盒已经长满了绿毛，这场景是不是特别熟悉？很多家庭都有这样的经历：明明密封好的阿胶糕，过段时间表面油花花的；装在铁盒里的枸杞，底部总爬着小虫子；更别说那些晒干的陈皮，放久了脆得像酥饼，一碰就碎成渣。
中药材为啥这么娇气？ 要说清楚这个问题，得先明白中药的特性，不同于西药的化学制剂，中药材多是植物、动物或矿物的天然产物，就像新鲜蔬菜会腐烂，这些晒干炮制过的药材其实仍在进行着缓慢的"呼吸"，当空气中湿度超过60%，药材里的淀粉、糖分就会开始发酵，给霉菌和虫子开"派对"，特别是南方梅雨季，连墙壁都会冒水珠，药箱里不搞点防潮手段根本扛不住。
自测你家药材还好吗？ 教大家三个简单判断方法：①摸手感，如果原本酥脆的药材变得发软黏手，说明已经吸潮；②看色泽，正常当归应该是黄棕色，要是发灰发暗就得注意；③闻气味，优质药材有天然清香，如果出现酸腐味，赶紧扔掉别心疼，上次我妈非要把发霉的黄芪晒晒接着用，结果煮出来的汤药味都变了。
老药师私藏的防潮秘籍
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分装储存法 别把不同药材胡乱塞在大罐子里！像人参、西洋参这类贵重药材，建议用真空袋单独包装，普通枸杞、菊花可以用玻璃瓶装，但记得在瓶口垫层纸巾吸潮，我爷爷以前总用老式饼干罐存药材，里面放两包食品干燥剂，效果出奇的好。
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天然除湿妙招 在药箱角落放几粒花椒，既能驱虫又能吸潮，去年我发现个土方法：用透气棉布包着炒过的糯米，放在药材旁边，半个月换一次，比硅胶干燥剂还管用，不过要注意，这种方法适合常温保存，千万别放进冰箱冷藏。
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周期性养护术 每个月选晴天把药材倒出来透透气，这个过程叫"晾药"，但切记不能直接晒！像麝香、冰片这类挥发性药材，暴晒半小时有效成分就流失大半，我师父教的绝招是用40瓦台灯距离30厘米慢烤，既能去潮又不影响药效。
这些坑千万别踩！ × 用报纸包药材：油墨含重金属，遇潮更容易污染药材 √ 改用牛皮纸或保鲜膜包裹 × 放冰箱冷冻层：温差大会导致药材结露 √ 阴凉通风处最佳 × 随意混合存放：檀香和麝香放一起味道全串了 √ 按药性分类储存
聪明选购防患未然 买药材时注意观察细节：优质三七应该敲起来"铛铛"响，如果声音发闷说明受潮了；挑茯苓要看断面是否雪白，发黄的就是变质；最简单粗暴的方法是称重，同样体积的药材，受潮后会比正常重15%左右。
上个月整理药箱时翻出五年前买的铁皮石斛,因为用了密封罐加干燥剂，到现在还是油润有光泽，所以说只要方法得当，中药材真的能存很久，你家有没有什么独家保存秘方？欢迎在评论区分享，让更多人受益
