"兄弟,你上次买的淫羊藿怕是假货!"老药师一句话让我后背发凉,三年前我花大价钱买的"野生淫羊藿",原来竟是路边杂草冒充的,今天必须把压箱底的鉴别功夫全抖出来,省得大家再交智商税。
【一看叶子露马脚】 真淫羊藿的叶片像微型芭蕉扇,边缘带着细密的锯齿,摸上去有层细绒毛,像天鹅绒布料,假货要么是光溜溜的阔叶,要么是锯齿粗得像狗啃的,最明显的破绽是叶脉——正宗货的主叶脉像钢笔描出来的直线,侧脉整整齐齐斜着长,假货的叶脉乱得像蜘蛛网。
上个月我在药材市场亲眼见过黑心商贩的套路:把普通葎草叶子染成暗绿色,再喷点香精,这种假货凑近闻确实有股草药味,但仔细嗅能闻到化学染料的刺鼻味,老行家教我个土办法:真货揉碎后是淡淡的青草香,带点类似薄荷的清凉,假货要么没味道,要么香得呛人。
【二试茶汤辨真伪】 这是我花学费换来的经验——开水泡淫羊藿,真假立现,正品泡出的汤是淡黄色,表面浮着细密的小油珠,喝一口舌尖先尝到微苦,喉咙马上回甘,假货要么泡出浑浊的黄绿色(可能是硫磺熏过的),要么淡如白水(多半是陈年旧货),去年我在某直播间抢的"特级淫羊藿",泡水后飘着一层油膜,喝完嗓子痒了一整天。
【三折茎秆见分晓】 老中医教的绝活:拿根茎折弯试试,真货的茎是半木质化的,新鲜时能弯成U型不断裂,晾干后脆而易折,假货要么是软趴趴的嫩茎(可能是白菜苔冒充),要么是硬邦邦的枯枝,上周我拆过某网店的"野生淫羊藿",茎秆粗得像筷子,断面还淌黄水,这哪是正经药材?
【四查绒毛识好坏】 放大镜下见真章——真淫羊藿叶背的绒毛像天鹅绒,均匀细腻,我用手机微距拍过,每根绒毛都清晰可见,假货的"绒毛"要么是胶水粘的杂质,要么是凹凸不平的疙瘩,有次在早市见到摊贩卖的"野淫羊藿",叶子背面结着盐霜似的白点,老板还说这是"天然结晶",差点把我唬住。
【五看花色知真假】 很多人不知道淫羊藿开花时的模样,正品的花是黄绿色筒状,像迷你灯笼椒,花瓣上有紫色纹路,我表叔在山里挖到过真货,花开时整片山坡像撒了星星,假货开出的花要么是纯白色(可能是百合科植物),要么是毛茸茸的灰球(蕨类冒充),淫羊藿从不开红色或紫色的花。
说个血泪教训:三年前我在旅游区买的"深山淫羊藿",回家泡酒发现味道发酸,后来才知道那是用槭树科植物的嫩叶冒充的,这种假货含有少量苷类物质,喝了反而伤肝肾,现在买货我必看三点:产地要标到县,包装必有检验码,商家敢不敢现场嚼叶片(真货虽苦但不涩)。
最近发现新骗局:把真货掺在假货里卖,教大家个土方法——铺张白纸搓揉叶片,真货会留下黄绿色痕迹,假货要么掉色严重,要么纸面干干净净,上次我就是用这招揪出某药店掺了三分之一的赝品。
最后唠叨一句:别贪便宜买路边摊的所谓"野生货",正牌淫羊藿种植成本就不低,记住口诀:"叶似芭蕉锯齿细,毛如鹅绒色青绿,茎折清脆无杂味,花开黄绿带紫衣",咱们吃进嘴里的东西,可不能马虎大意!