"抓中药不就是拿个方子去药店称吗？"这话可把老张医生说得直摇头，上周陪邻居王婶去抓调理脾胃的中药，亲眼见到抓药师傅从二十多个同名不同产地的白术罐子里挑了又挑，这才惊觉抓中药的水真够深，今天咱们就来唠唠这门传承千年的老手艺,手把手教你避雷避坑。
抓药前的准备工作（别小看这些细节） 早上九点中药房刚开门时最合适，这时候药师精神足，药材也没被反复翻动，记得带上三样宝贝：保温杯装的温水（试喝鉴别药材）、手机备忘录（记录特殊要求）、放大镜（查看细小药材），有次见孙姨抓酸枣仁，硬是拿着放大镜数出三颗发霉的,当场就让药店换了新货。
认准"三对照"原则（火眼金睛这么练）
- 对照处方单：逐字核对医生写的药名，特别注意括号里的炮制要求，上个月老李头把"炙甘草"看成"生甘草"，结果汤药苦得喝不下
- 对照药材标本：正规药店都会在柜台旁放标本柜，抓当归时对比下颜色，发黄带斑的千万别要
- 对照电子秤：现在都是透明玻璃台面的电子秤，亲眼看着药师清零称重，去年菜市场抓黄芪，秤盘底下粘着块磁铁...
抓药五步诀（口诀比笔记管用） 第一步：闻香识药 凑近药罐深深吸口气，好药材自带天然香气，像陈皮该有柑橘香，若闻到霉味或刺鼻硫磺味，直接换下一罐，上次抓丁香，隔壁大姐闻着说像樟脑丸,果断换了三家店才买到正品。
第二步：观形辨色 虫草要选棕黄带斑点的，发黑的是陈货；川贝母以白色粉末少为佳，发黄的可能受潮，特别留意易染色药材，藏红花泡水后水变金黄才是真的,红得发艳的是玉米须染的。
第三步：触感检验 用手捏捏党参，柔软带弹性的是新鲜货，硬邦邦的准是陈年旧货，延胡索要选摸起来黏手的，表面发滑的可能是硫熏过的，老中医教我个绝招：抓苍耳子时放几粒在手心揉搓,不掉色的才是好货。
第四步：尝味试药（谨慎使用） 对于熟悉药材可以舌尖轻舔，三七微苦回甘，麦冬甜中带涩，但小心剧毒药材！去年有个小伙子尝断肠草中毒,切记不确定的绝对别试。
第五步：特殊处理记心头 有些药需要特别叮嘱：阿胶要敲碎，车前子要包煎，旋覆花要蜜炙，最逗的是碰见过抓胖大海的阿姨，非要把整个塞进砂锅，结果煮出半锅鼻涕状粘液...
终极避坑指南（血泪教训总结）
- 警惕"同名陷阱"：淮山药≠怀山药，北沙参≠南沙参，价差能到十倍
- 当心"掺假高手"：金银花里掺滑石粉增重，沉香木屑混在檀香里
- 注意季节影响：夏天抓蜡梅要选未开花的，冬天买桑葚干别挑太鲜艳的
- 保存有诀窍：人参放大米缸防潮，枸杞冷藏防粘连，麝香要蜡封
最后说个真实案例：楼下刘叔抓了副治风湿的药，回家发现少了一味制川乌，原来那味药需要单独包煎，药店给漏装了，后来他按偏方直接混煮，结果半夜送急诊，所以说抓完药千万要核对，不懂就问，别怕麻烦，记住老话："抓药三分命，煎药七分功"，这关乎健康的大事，可
