"这鬼箭羽看着简单，真要采明白可不容易！"在皖南山区跟王师傅学采药那年，他总爱念叨这句话，二十年过去，现在每逢端午前后，看着山崖边一丛丛带着暗红茎翅的枝条,当年的场景又浮现在我眼前。
认准采收时节有讲究 鬼箭羽不是随时都能采的，老辈人传下的经验，当叶片由绿转墨绿、茎翅泛紫红色时正是好时候，清明后第三场雨到立夏前最金贵，这时候汁液足药效强，要是拖到霜降后，叶子一落,药性就跟着折半。
有年贪早，四月底就急着采，结果晒干后发现茎翅容易碎，王师傅捏着枯黄的断茬直叹气："急什么？再等十天，雨水催过的茎条才柔韧。"后来才明白，这时候早晚温差大，植株白天蓄的养分晚上能沉淀,形成的胶质最厚实。
采收部位的门道 别以为见枝就砍！真正入药的是当年生嫩枝，老枝木质化严重，药厂根本不收，要找那种手指粗的半木质化枝条，顶端带两三片完整叶子的最好，记住三个不要：发蔫的不要，有虫眼的不要,靠近根部的不要。
去年带徒弟上山，小子图省事直接砍主枝，我赶紧拦住："这是要断根的！"果然，第二年那丛鬼箭羽新芽少了一半，采收得像理发打薄似的，留够三分之二老枝,来年才能发出壮实新梢。
采收手法藏玄机 采药不是搞破坏，得用巧劲，先用弯头剪贴根剪断，留茬要短，像削铅笔那样斜着剪口，雨水就不会积在伤口腐烂，遇上悬崖边的，要用竹耙子勾住根茎慢慢拽,千万不敢硬掰。
有次见个药贩子图快，拿镰刀砍得狼藉一片，老王看见了直跺脚："这是刨祖宗饭碗！"其实鬼箭羽根系发达，留茬3厘米就能冒新芽，细心采十年不衰，那些乱砍的,不出三年准绝迹。
初加工里的大学问 采回来先摊开阴凉处，把夹杂的枯叶虫粪挑干净，捆扎时要松紧得当，太紧会焖出黑斑，太松运输易折断，我们那会儿用棕叶当绳子,既透气又环保。
关键在晾晒火候，午前九点后搬出去，下午三点前收进来，晒到七成干时，要用手搓揉茎条，这样既能促发油香，又能去掉绒毛，完全晒透的鬼箭羽，折断时应该清脆利落,断面呈现象牙白才算合格。
储存诀窍保药效 干货别直接搁塑料袋，先用宣纸包好，放石灰缸里吸潮，没有条件的，在纸箱里铺层稻草，记得隔两周翻晒一次，最怕受潮发霉,那股霉味两年都散不尽。
有年梅雨季没防好，半箱货全报废，后来学聪明了，在库房墙角撒木炭粉，上面悬块明矾，潮气重的日子点艾绳驱虫，这些土法子,比烘干机存的货色正多了。
识破常见采收陷阱 现在市面上八成所谓的鬼箭羽都掺假，最常见的是用辽东楤木的嫩枝冒充，区别是看茎翅有没有细毛，正品摸起来像砂纸，还有不良商贩喷糖水增重,晒干后表面会有糖结晶。
最坑人的是提取过有效成分的残渣重新流入市场，这种货色泡水后汤色浑浊，正经药材泡出来的茶汤应该清亮带琥珀色，老药工教的辨别法：烧一小段，真品烟气清香,假货刺鼻呛人。
这些年跑药材市场，见过太多急功近利的采收方式，记得王师傅临终前说："山神爷赏的饭碗，端稳了才能吃长久。"如今每次进山，看见齐根砍断的鬼箭羽，就跟看见流血的伤口似的心疼，这门采收手艺，真希望更多人能懂它的
