"吃中药期间能不能吃芥菜？"这个问题可真把我问住了，毕竟咱们中国人讲究"药食同源"，但有些食物确实会和中药"打架"，今天就带大家扒一扒芥菜和中药之间的那些事儿,看完这篇文章你就知道该怎么吃了！
先搞清楚芥菜是个什么角色 要说芥菜啊，可是个地道的中国特产，北方人拿它腌酸菜，四川人做成榨菜，广东人拿来煮汤，可以说从南到北都有它的粉丝，不过很多人不知道，这绿油油的蔬菜在中医眼里可是个"暴脾气"。
老中医常说芥菜性味辛温，就像个急脾气的小伙子，能散寒化痰、消肿止痛，感冒咳嗽时喝碗芥菜汤，确实能让人通体舒畅，但它还有个隐藏技能——特别擅长"破气"，这可不是武侠小说里的功夫,而是说它会把人体里的气机打乱重组。
为什么说芥菜会解中药？ 去年我邻居王大爷就闹了个笑话，他风湿痛吃中药调理，天天配着酸菜瘦肉粥，结果半个月下来没见好，医生一问才知道，他每天吃的腌芥菜把补气血的药材都给"化解"了。
其实道理很简单：中药讲究"补泻有度"，而芥菜就像个调皮的孩子，会把滋补的药材效果削弱，特别是人参、党参这类补气药材，遇到芥菜就像水火不容，就好比你往保温杯里装热水，盖子没拧紧,热气全跑光了。
重点人群要注意这些雷区
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吃补肾药的朋友要警惕 前阵子有个年轻小伙找我咨询，他吃六味地黄丸治肾虚，天天搭配凉拌芥菜丝，结果晚上盗汗更严重了，这就像往漏水的竹篮里装雨水,芥菜的利水作用把药力都冲走了。
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喝安神汤药别碰芥菜 我闺蜜有次失眠喝酸枣仁汤，我妈特意做了芥菜豆腐汤给她"下饭"，结果那晚她更精神了,原来是芥菜的提神醒脑作用把安神药材的效果给对冲了。
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皮肤病患者要忌口 记得诊所来过个湿疹患者，医生开了祛湿解毒的中药，他嫌药苦，每天都要吃芥菜炒饭"压压惊"，结果皮疹越冒越多,因为芥菜的发散性质把药力都散出去了。
这样吃芥菜才不耽误治病 不是说吃中药就绝对不能碰芥菜，关键要看怎么搭配，我请教过省中医院的老药师,他教了几个小窍门：
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错开服药时间 就像西药要间隔半小时吃一样，喝完中药后至少2小时再动筷子，这样既能解馋,又不冲药性。
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选择温和部位 嫩芥菜叶比老梗性情温和，腌制过的芥菜（比如雪里蕻）经过发酵,刺激性也降低不少。
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巧用烹饪方法 把芥菜焯水后再炒，能去掉大部分"彪悍"气息，广东人爱用的芥菜滚鱼片汤,加几片生姜就能调和寒性。
特殊人群的特殊待遇 孕妇和哺乳期妈妈要特别注意，虽然芥菜富含钙质，但过量食用可能导致回奶，我表姐哺乳期贪吃榨菜，结果奶量骤减,这就是活生生的教训。
最后说个有意思的现象：在中药房里，你绝对找不到新鲜芥菜入药，但在某些偏方里，晒干的芥菜籽却是止咳化痰的好帮手，这说明只要用对方法,芥菜也能成为治病利器。
吃中药时不是绝对不能吃芥菜，关键是要把握量和时机，如果实在嘴馋，可以咨询开药的医生，说不定稍微调整药方就能解馋又治病，食物和药物都是为健康服务的,别让它们掐起架来才好！
