"鹿茸买回来半年了不敢下嘴，泡酒怕醉、炖汤怕腥，到底咋吃才有效？"今天咱就掰开揉碎讲讲这个"东北三宝"之首的吃法门道，老祖宗留下的滋补秘方,可别让现代人给糟蹋了！
鹿茸到底是啥？ 前年我去吉林出差，亲眼见过老猎户处理新鲜鹿茸，刚割下来的鹿茸带着体温，表皮还冒着血珠子，这才是真正的"血茸"，但现在市面上大多是药厂烘干的切片，行话叫"烫货"——开水烫过定型的鹿茸片,记住三点选货诀窍：
- 断面蜂窝状越细密越好（像海绵蛋糕）
- 闻着有淡淡腥味，绝没有酸腐味
- 对着光看半透明，发白的是陈年旧货
五种不上火的吃法 （1）小米黄金粥（懒人必备） 抓两把免洗小米下锅，扔三五片鹿茸（指甲盖大小），煮到米开花时撒把枸杞，关键在晨起空腹喝，连渣带汤一起吃，去年我连续喝了一个月，手指倒刺少了，爬楼梯腿脚轻便不少，注意！感冒发烧千万别碰,补过头会流鼻血。
（2）鹿茸蒸蛋（小孩也能吃） 土鸡蛋打散加温水，放半片切碎的鹿茸，隔水蒸8分钟，我家娃中考那会儿每周吃两次，搭配核桃露，现在体育考试满分，秘诀是控制火候，蒸老了像橡胶,嫩了还不凝固。
（3）泡酒大法（老爷们最爱） 50度纯粮酒+整支鹿茸+冰糖，泡三个月以上，东北老丈人教我的偏方：喝完酒把茸片嚼了，说是这样"连皮带骨"吸收好，不过现在年轻人流行新吃法——拿鹿茸片泡杨梅酒,酸甜适口还能解腻。
（4）煲汤心机术（广东主妇必看） 筒骨焯水后加鹿茸、淮山、芡实，小火慢炖两小时，重点来了：出锅前十分钟放盐，早放会让营养流失，我表姐坐月子喝这个，奶水足还不堵奶，但阴虚火旺的长痘期千万别试,当心痘痘爆成火山！
（5）含服奇招（上班族续命） 切薄如蝉翼的鹿茸片，每天早晨放两片在舌下，这招是中医院老教授教的，说是能直接通过黏膜吸收，同事小王坚持半年，冬天手脚不再像冰块，痛经也缓解了，不过说话多了片子容易粘牙,建议备点薄荷糖。
这些坑千万别踩！ ① 别学电视剧里生啃！未经炮制的鹿茸硬得像树皮，消化不了还伤胃 ② 西洋参、萝卜这些寒性食物要间隔两小时吃，不然等于白补 ③ 高血压患者慎用！去年张大哥吃完血压飙到160，吓得连夜挂急诊 ④ 女性经期停服！隔壁王婶不知道，结果流量大得像漏水龙头
存鹿茸比存金子讲究 收到货先密封冷冻两小时，杀死虫卵，夏天放花椒、干石灰防潮，冬天塞冰箱冷藏层，我试过真空分装，结果两年后打开还是发霉了，最保险的方法：切成小块用蜡纸包好，埋进蜂蜜罐里,随用随取。
最后唠叨一句：再好的补品也要对症，去年我妈膝盖疼，吃鹿茸胶囊反而加重，老中医说这是"闭门留寇"，建议第一次吃买体验装，从最小量开始试，要是吃完三天还没啥反应，恭喜你——买到正品了！大家有啥独家吃法，欢迎评论区唠唠
