最近总有人在后台留言问"那些褐色的根根草草到底是啥？"今天咱们就唠点实在的，把家里药箱常备的中药挨个盘点清楚，这些年我跑遍中药材市场，手机里存了上千张药材实拍图，今天就挑最实用的50种分享给大家。
【根茎类药材】 先说说厨房里常见的"明星选手"，炖肉必放的当归，切片后有股淡淡的甜味，伞形科植物的根像棕色小拳头，补血活血就靠它，隔壁柜格里躺着的党参，表面有狮子盘头般的环纹，泡水喝能补气，和西洋参长得像亲戚却便宜多了。
要是碰上风寒感冒,切几片甘草煮水最管用，这"国老"级别的药材表皮粗糙，断面像纤维海绵，药店老板教我认它只需记住"甘缓解毒"四个字，对了，炖银耳羹时放两粒枸杞，这小红果晒干后皱巴巴的，却是明目养颜的宝贝。
【果实种子类】 走进中药铺最显眼的就是八角茴香，八个角像星星似的，炖牛肉时丢两颗满屋飘香，跟它长得像双胞胎的是莽草，不过那可是有毒的，千万别搞混了，抽屉里常备的山楂丸，原料就是晒干的山里红，消食化积一把好手。
说到止咳化痰,枇杷叶算是平民英雄，背面绒毛多的才是好货，煮水时用刷子把毛刷干净，不然容易嗓子痒，莲子心虽然苦，却是清心火的妙药，下次煲汤别急着扔掉绿芯芯。
【花类药材】 春天采收的金银花最是娇贵，晾干后黄白相间像撒了金粉，咽喉肿痛时抓一把泡茶，清香沁脾，杭白菊朵朵完整，泡开后花瓣依然紧簇，比胎菊耐泡，电脑族必备，要是碰上肝火旺，摘几朵玫瑰花晒干，红糖水泡着喝比奶茶店强百倍。
【树皮类】 陈皮不是橘子皮那么简单，正宗新会陈皮要选柑皮，年份越久越金贵，丹皮就是牡丹根皮，断面像大理石纹路，清热凉血有一手，杜仲皮掰开有银白色胶丝，炖猪腰时加几片，腰腿疼能缓解不少。
【动物类】 厨房角落的阿胶块，敲碎后黄澄澄的，烊化后黏稠拉丝，女人补血都知道它金贵，蝉蜕壳薄如纸，煎药时浮在水面像小船，小孩夜啼时煮水擦身最灵验，要是被蜈蚣咬了，赶紧找些全蝎来以毒攻毒，不过这些猛药可得遵医嘱。
最后教大家个保存窍门：根茎类晒干后装密封罐，放冰箱冷藏能存两年；花类药材最好冷冻，不然容易生虫；动物类药材记得定期暴晒，现在手机拍照识药APP挺方便，对着药材拍张照就能查名称，不过关键时候还是得看实物特征。
（注：本文配图可搜索"中药材图谱"获取高清图片，建议收藏备用
