"老铁们！今天带你们开眼！"前两天翻山采药时，在悬崖缝里发现了一丛金灿灿的野草，凑近一闻那股辛香直冲天灵盖，当场差点喊出声——这不就是传说中的野生中药黄金嘛！赶紧掏出手机咔咔拍了组大片，没想到发到中药交流群直接炸锅,好几个老师傅追着我要高清图。
咱们先唠唠这"中药黄金"到底是何方神圣，这货学名叫做"黄精"，但野生黄精里最金贵的当属"鸡头黄精"，长在深山老林的腐殖土里，挖出来根茎像裹着金箔的人参娃，断面黏得能拉丝，晒干后更是晶莹剔透得像蜜蜡，老药工都说"一斤野黄精，三年心头宝",可不是吹的！
（配图建议：深山腐殖土中带泥的新鲜黄精特写/阳光下晾晒的黄精切片对比图/老药农展示完整根茎）
要认准正宗野生黄精，记住这三个绝招：一看根须，野生的须子又细又密像钢丝球；二掰断面，真货能拉出半透明黏丝，假货脆得跟萝卜似的；三尝味道，生嚼一口，甜得带着回甘，辣嗓子的是硫磺熏过的种植货，去年我就在药材市场见过染色的假黄精，泡水秒变荧光黄,这种千万别买！
说到药用价值，这玩意儿简直是行走的"养生充电宝"，阴虚火旺的兄弟看过来——熬夜熬得眼冒金星？拿它炖瘦肉汤喝三次，保证让你从"炸药包"变"温玉壶"，女生更要重点记：生理期前一周泡黄精枸杞茶，痛经能缓解大半！不过体寒湿重的老铁悠着点,这玩意儿滋补过头容易上火。
（配图建议：黄精炖汤食材搭配图/不同炮制阶段的黄精对比/药材市场真假黄精对比图）
市面上90%的黄精都是种植货，想捡漏得往这些人迹罕至的地方瞅：云南怒江峡谷的峭壁上，湖北神农架的原始林，还有川西高原的雪山融水处，去年带徒弟采药，在海拔3200米的冷杉林里找到过一窝，那场面比挖到狗头金还刺激！不过现在国家管得严，采野生药材得办证,建议大家去正规中药材基地买人工仿野生的。
最后教大家个保存秘诀：新鲜黄精别水洗，直接埋进米缸里，吃的时候再挖出来，放半年都新鲜如初，要是碰上黑心商家卖的抽干水分的"木乃伊黄精"，记得喷点米酒密封回鲜，对了，家里常备黄精的朋友注意了，这货不能和梅子、薄荷同食,否则补药变泻药！
（配图建议：传统陶罐封存黄精示意图/黄精与相克食材对比表/历代医书记载截图）
最近总有人私信问我要高清图做壁纸，这不把压箱底的存货都掏出来了嘛！不过说真的，现在纯正的野生黄精比熊猫还稀罕，咱们欣赏归欣赏，可别真去乱挖，要是实在眼馋，某宝"青山草堂"那家的仿野生黄精还算地道，我对比过成分检测报告，皂苷含量能达到野生的85%以上
