"中药里的石膏是不是装修用的那种？"每次听到这个问题我都哭笑不得，别看名字差不多，中药石膏可是个有上千年药用历史的宝贝，今天咱们就来聊聊这个被误会的"石头药"，看看它到底藏着多少养生智慧。
石膏是什么东西？ 说白了，中药石膏就是单斜晶系硫酸钙矿石，不过别急着联想到工地上的建材，药用的可是纯度高达95%以上的纤维状石膏，老药工常说"好石膏赛棉花"，说的就是优质石膏像棉絮般的质地，这种白色结晶体在《神农本草经》里就被列为中品，算得上中药界的"老资历"。
石膏在中药里的作用 这石头看着硬邦邦，进到锅里煮出药汤却能清热，中医用它主要对付三种情况：高烧不退、口渴难耐、肺热咳嗽，就像给身体里的"火山"浇凉水，特别是温病发烧时，配上知母、粳米组成的白虎汤，退热效果杠杠的。
石膏的经典配方 说到白虎汤就有故事了，当年张仲景在《伤寒论》里写下这个方子，用石膏一斤配伍知母、甘草、粳米，这方子妙在石膏用量大，但经过米汤调和，寒性变得温和，现在药店里还能买到白虎合剂，专治高烧脱水。
石膏的"变身记" 生石膏直接入药最猛，煅石膏就温和多了，把石膏放瓦罐里烧透，会变成灰白色的煅石膏，这时候它不光能内服，还能外用止血，老一辈人摔伤见血，常用煅石膏粉撒伤口，止血效果比创可贴还快。
辨别石膏的小窍门 买石膏药材要睁大眼睛，优质石膏应该是雪花白的，摸起来像丝绸般顺滑，要是发黄或有杂质，八成是掺了别的石头，最保险的方法是尝一尝（别担心，石膏无毒），真品应该有股淡淡的土腥味。
现代人怎么用石膏 现在药店里常见的是石膏粉，用来煮酸梅汤最合适，夏天用20克石膏粉加乌梅、冰糖煮水，酸甜可口还能防暑，不过要提醒一句，这玩意儿大寒，脾胃虚的人喝了可能拉肚子，最好搭配些生姜平衡。
石膏的"死对头" 中药讲究配伍禁忌，石膏碰到这几个要绕道走：不能和赤石脂同用，两者相遇会降低药效；煎药时忌用铁锅，铝锅最佳；服用期间少吃葱蒜，免得影响清热效果。
石膏的现代研究 别看是老古董，现代研究发现石膏里的钙离子能调节神经兴奋度，发烧时喝石膏汤，就像给过度运转的体温调节系统踩刹车，不过也别把它当退烧神药，39℃以下的低烧还是建议物理降温。
最后说个冷知识：古代科举考场必备两样东西——防作弊的糊名纸和防中暑的石膏汤，考生们揣着冰镇酸梅汤进号房，里面就兑了石膏粉，所以说这石头不光是药材，还见证过千百年的科举文化，下次再看到中药房里的石膏，可别只当它是建筑材料啦
