"中药店有鸡内金粉吗？"这个问题看似简单，其实暗藏门道，作为在中药圈摸爬滚打多年的老药工，今天就带大家揭开鸡内金的神秘面纱,手把手教你如何在中药店买到货真价实的好货！
鸡内金到底是个啥？
记得去年陪邻居王婶去抓药，她拿着个塑料袋神秘兮兮地说："听说这鸡内金能化石头？"我一看袋子里黄澄澄的粉末，顿时哭笑不得，其实鸡内金就是鸡胗（zhēn）里面的那层金黄角质膜，通俗说就是鸡的"胃盔甲"，老辈人常说"鸡内金赛黄金",可不是随便说说的。
这玩意儿可真是个宝！《本草纲目》里早有记载，它能健胃消食、通淋化石，现在连三甲医院的消化科医生，都会开含鸡内金的方子，不过要提醒一句：新鲜鸡内金得经过炒制、研磨才能入药,直接吃生的可能闹肚子。
中药店寻宝指南
上周我特意跑了8家中药店，发现大有乾坤，像北京同仁堂、杭州胡庆余堂这些老字号，柜台里摆着现成的鸡内金粉，3克小罐装大概25块钱，但更多街边药店需要"现刨现卖"——你看着老师傅把晾干的鸡内金片放进古法石磨，转出细腻的金粉,这种场景可比网购有意思多了。
这里教大家三个鉴别绝招：
- 看颜色：正宗的是蜜蜡黄，掺假的会发白或带黑斑
- 闻气味：好鸡内金有股淡淡的腥味，刺鼻的千万别买
- 试手感：抓一把撒开，好粉不会结块，劣质的捏着发黏
鸡内金的神奇功效大揭秘
别以为鸡内金只能治消化不良！我认识位中医世家的陈大夫，他有个"三金排石汤"秘方，用鸡内金搭配金钱草、海金沙，帮好几个亲戚排出了肾结石，不过要郑重提醒：具体怎么用必须听医生的,自己乱配药可能适得其反。
现在年轻人流行用鸡内金粉做面膜，说是能去黄褐斑，我媳妇试过确实有效，但要注意过敏测试，最妙的是治小儿积食，我家娃小时候不肯吃饭，老中医开了个"鸡内金蒸蛋"的方子，把粉末拌在蛋液里蒸熟,孩子当点心吃几天就见效。
药店买不到怎么办？
要是家附近药店没有现成粉末，可以买整张鸡内金自己处理，记住要选砂囊完整的，那种碎成渣的八成是边角料，处理时先用盐水煮3分钟杀菌，晾干后用文火炒到微黄，再用料理机打粉，我丈母娘以前总嫌药店贵，自己做好装满玻璃瓶,结果受潮结块全浪费了。
现在网上也有正规厂家的破壁鸡内金粉，但一定要选带"药字号"的，某宝上那些月销过万的"养生秘方"，很多是饲料厂出的,吃出毛病可划不来。
这些坑千万别踩！
- 颜色越黄越好：过度硫熏的鸡内金才会特别黄，天然晾晒的应该是淡黄色
- 小孩用量减半：3岁以下每次吃1克就够了，多了可能拉肚子
- 孕妇慎用：虽然古籍没明确禁忌，但保险起见还是咨询医生
- 别长期吃：连续服用别超过1个月，身体适应了效果会减弱
上个月社区组织义诊，我还专门带了自备的鸡内金粉给邻居们尝鲜，刘大爷吃了两周说"多年老胃病舒服多了"，赵姐反馈"脸上痘痘少了些"，不过最搞笑的是隔壁小胖，偷吃了一大勺结果跑肚拉稀,吓得他再也不敢当零食吃了。
说到底，鸡内金确实是个宝，但再好的药材也要用对方法，中药店有没有粉卖只是小事，关键要懂得辨别真伪，按体质使用，下次去抓药，记得让老师傅给你讲讲"金砂玉粉"的讲究，这可比买保健品实在多了
