"老板，微辣还是重辣？"每次吃火锅总被这么问，可您知道吗？这红彤彤的辣椒在中医眼里可是个宝！前阵子我风寒感冒，老中医开的药方里居然有辣椒籽，这才惊觉原来天天见面的辣椒，早在《本草纲目》里就挂着号呢！
【千年药食同源的红色精灵】 要说辣椒入药的历史，得从500多年前说起，这外来的"洋辣椒"刚进中原时，可不是现在这般火锅标配，明代医家发现这"番椒"性味辛热，能"散寒除湿、解郁结"，李时珍在《本草纲目》里专门给它留了位置，您看那红艳艳的辣椒油，在中医眼里就是行走的"阳气罐"，专治各种寒症。
【厨房里的中药铺】 别小看这红家伙，浑身都是宝，辣椒籽能温中散寒，治疗脾胃虚寒；辣椒杆煎水泡脚，专克老寒腿；就连剩下的辣椒蒂，晒干了都是治霍乱的应急药，记得去年流感高发期，楼下王奶奶就用红辣椒加生姜熬水，说喝了浑身暖洋洋，比姜汤还带劲！
【现代实验室的宠儿】 可别以为老祖宗的经验不靠谱，现代医学真给辣椒发了"合格证"，美国国立卫生研究院研究发现，辣椒里的辣椒素能促进脂肪代谢，这解释了为啥川妹子皮肤透亮——吃辣出汗排毒啊！更绝的是，国际疼痛协会把辣椒素定为"标准测痛剂"，就像中药界的"试金石"。
【厨房变药房的妙招】 我给您说几个实用偏方：受寒肚子疼，嚼两粒生花椒；风湿关节痛，辣椒粉调凡士林敷患处；连着几天吃外卖不消化？炒苦瓜时放把红椒丝，立马激活肠胃动力，不过要提醒您，这"红药丸"虽好，阴虚火旺的朋友可得悠着点，毕竟《黄帝内经》说"壮火食气"呢！
【当辣椒遇见中药柜】 您猜怎么着？在中药配方里，辣椒常和陈皮、干姜组CP，就像我家传的咳嗽秘方，蜂蜜腌辣椒泡大蒜，专治冬日寒咳，不过最绝的要数苗疆的"三辣祛湿汤"，辣椒配胡椒、芥末，喝完出了三层汗，湿气全无！当然具体用量还得听大夫的，毕竟《神农本草经》早说了"有毒无毒，所施异也"。
【吃货的自我修养】 说到底，辣椒虽是良药，也得讲究吃法，湖南朋友拿它炒腊肉，四川师傅用它炼红油，贵州阿姨做糟辣椒，各有各的养生门道，记住三个黄金法则：早晨吃姜椒驱寒，中午配鱼肉解腻，晚上喝碗胡椒猪肚汤暖胃，只要不把自己当"人体火炬"猛怼，这红彤彤的药材绝对能让您越活越精神！
从美洲到华夏,这小小的辣椒走了五百年才站稳中药圈C位，下次吃火锅时，您可别再说"这玩意儿只用来调味"，人家可是正儿八经载入《中华本草》的药引子！不过话说回来，再好的药食也得对症，您要是拿不准自己啥体质，最好还是找老中医把把脉——毕竟咱们老祖宗留下的智慧，讲究的就是个"辨证施治"！
