"路边绿化带种的红果子是不是枸杞？"每次看到这个问题我都忍俊不禁，要说这枸树啊，可真是个低调的宝藏——春天抽嫩芽能当菜吃，夏天开小花蜜甜香，秋天结满红玛瑙似的果子，就连冬天挖出来的老树根都能入药，今天咱们就来扒一扒这棵"中药全家桶"的真面目。
【认准正品：别把"贼心"当枸杞】 前年我在菜市场见过个搞笑事，大妈揪着摊主衣襟喊："你这枸杞咋苦兮兮的？"摊主哭笑不得解释是宁夏枸杞，大妈不依不饶："电视上专家说野生枸杞才够劲！"其实啊，正儿八经的中药材名叫"枸杞子"，特指茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，那些长得像枸杞却酸涩难吃的野果子，学名叫"枸杞"但不带"子"，药效差远了，记住喽，正经药材都是晒干后暗红色的，要是碰上鲜亮得可疑的,八成是用硫磺熏过的。
【藏在土里的黄金：地骨皮的秘密】 去年陪中医爷爷挖老枸树根，老爷子边刨土边念叨："这地骨皮可是退虚火的高手。"原来枸杞的根皮晒干就是大名鼎鼎的"地骨皮"，《本草纲目》里记载它能凉血除蒸，有次邻居家娃积食发烧，爷爷抓了三克地骨皮配粳米煮粥，喝两次就好了，不过要提醒大伙，刚挖的鲜根有毒，必须反复刮净外皮晒干才能用，现在药店卖的地骨皮都切成小段,看见带着泥土的完整根皮一定要警惕。
【叶子也是宝：天精草的妙用】 上个月去农家乐吃到道翡翠羹，老板神秘兮兮说是"神仙叶"，后来才晓得是枸杞叶，药材名叫"天精草"，这叶子清明前后最嫩，焯水凉拌脆生生的，还能清肝明目，我们办公室现在就流行泡"三绿茶"——绿茶、菊花、枸杞叶，对着电脑久了来一杯，眼睛舒服得很，不过新鲜叶子性寒，体虚的人要晒干后再用,这点千万记住。
【果实的讲究：枸杞子的等级门道】 真正懂行的人买枸杞子可不看颜色，而是捏粒度，特级品放嘴里一嚼，糖分足得粘牙；中级的发柴，低级的酸涩，我丈母娘最会挑，专拣个头匀称、蒂头白净的，说是宁夏原产地的标记，现在市面上五花八门的"黑枸杞""紫枸杞"，中国药典》只收载了红色枸杞子，那些花里胡哨的衍生品，权当零食尝尝鲜就行,治病还得用传统品种。
【厨房里的药房：枸树食疗方大全】 我家保温杯里常年泡着枸杞，但这个月换成了"三宝茶"——枸杞子10粒、地骨皮5段、天精草3片，沸水闷泡当茶饮，这组方子是老中医给我爸开的，专治他熬夜看球导致的肝肾阴虚，要说最应季的吃法，还数冬至前后的枸杞炖羊肉，加几片地骨皮就能中和羊肉燥性，对了，熬小米粥时撒把枸杞叶，那叫一个清香,比青菜汁好喝百倍。
【避坑指南：这些伪知识要认清】 网上流传"枸杞越洗越红是染色"纯属扯淡，真正的宁夏枸杞遇水会泛淡淡蓝光，还有人迷信"枸杞发芽不能吃"，其实那是果柄返青的正常现象，最坑人的是所谓"枸杞原浆"，正规厂家都是用榨汁后的残渣做药，新鲜果汁根本存不住有效成分，记住万能鉴别法：抓一把枸杞握紧，松手后能自动散开的是好货,粘成一团的趁早扔了吧。
写到这里突然想起老家院角那丛枸树，每年秋风吹落红果时，奶奶总会念叨："这东西金贵着呢，当年华佗就用来治痨病......"如今科学验证，枸杞多糖确实能调节免疫，倒是应了古人"却老子"的雅称，下次遇见这棵满身是药的神奇树木,可别再当成普通绿化植物啦！
