前些天去郊外采风，在溪边石缝里发现一丛顶着白花的野草，同行的老中医朋友随手掐了片叶子揉碎："这是野荞麦，以前山里人闹肚子就嚼这个"，谁能想到这不起眼的野草，竟是本草纲目里记载的"金锁银开"？
■ 山间"消炎药"的千年身世 野荞麦在中药房里有个雅致的别名叫"开金锁"，但它更喜欢长在田埂岩缝这些刁钻地方，清明前后开花时最易辨认，粉白小花聚成穗，叶子边缘带着锯齿状暗纹，老辈人讲这草专治"无名肿痛"，遇上毒蛇咬伤或是疔疮肿毒,采一把捣烂敷上就能见效。
我老家有位赤脚医生，每逢春夏就背着竹篓满山转，他说野荞麦全株都是宝：根能清肺热，茎叶解疮毒，种子还能止泻痢，有年隔壁王婶被黄蜂蜇得满脸肿胀，他采来新鲜茎叶捣汁捈脸,不过半天就消了红肿。
■ 城里人不知道的天然抗生素 现代人总把野荞麦当杂草，却不知它含有的黄酮类化合物比很多西药都厉害，市中医院皮肤科张主任告诉我，他们治疗顽固湿疹时常会配伍野荞麦煎剂，特别是梅雨季节的痱子疖子，用干品煮水晾凉后擦洗,比激素药膏还管用。
去年朋友家小孩反复扁桃体发炎，我推荐了个土方：野荞麦嫩苗焯水切碎，拌点香油醋当凉菜，结果连吃三天，喉咙里的"脓点"居然消下去了，当然这只是辅助疗法,真生病还是要看医生。
■ 厨房里的养生密码 别看野荞麦长得糙，却是药食同源的好食材，浙南山区有种特色点心叫"荞麦饺"，用野荞麦嫩叶和糯米粉混合，包上笋丁肉末蒸熟，清明时节吃这个，既能祛湿解毒,又能尝鲜应季。
我试过用晒干的野荞麦泡茶，抓两撮放在玻璃杯里，沸水冲下去顿时飘出股类似薄荷的清香，喝上半个月，原本容易上火的体质竟改善不少，不过这茶性偏寒,体虚的人要搭几颗红枣平衡。
■ 这些禁忌要注意 虽说野荞麦浑身是宝，但也不是人人适用，孕妇要忌口，因为它活血通经；过敏体质最好先少量试用，有次邻居大妈用野荞麦煮水泡脚治脚气，结果引发皮肤瘙痒——原来她对菊科植物过敏。
采集时也有讲究，要选远离污染源的植株，城市绿化带里的可能打过农药，山涧溪边的才最安全，每年霜降前后记得收种子，晒干后装布袋挂在衣柜里,比樟脑丸更天然的防虫剂。
现在每次经过小区花坛看到野荞麦，都会想起那个赤脚医生的话："山里没有废草，只有不懂用的人"，这株默默生长的野草，或许就是大自然留给我们的天然药箱，只待有心人去发现它的妙
