"老板，当归头给我称十斤！"清晨六点的荷花池中药材市场里，此起彼伏的吆喝声划破薄雾，我缩着脖子跟在张叔身后，这位在成都中药材圈摸爬滚打三十年的老炮儿,正带着我揭开批发市场的神秘面纱。
凌晨四点的江湖规矩 "小娃儿些莫睡懒觉，中药材市场开门比菜市场早两个时辰。"张叔叼着烟卷，熟门熟路地拐进市场东侧巷子，昏暗的路灯下，三轮车夫们正往摊位上码放当归、党参,空气里浮动着混合药香。
"知道为啥要赶早不？"张叔突然停住脚步，指着摊位上露水未干的虫草，"鲜货不过午时，懂行的采购上午十点前就得收工，下午来的都是游客，买的是包装盒不是药材。"他抓起把黄芪迎着光，"看这切片，老客捏捏就知道含水量，新客只会看颜色。"
藏在巷子里的"行话密码" 转过三个弯，张叔带我钻进挂满"川贝母""三七"招牌的小巷。"别瞧这些店面不起眼，屋里藏着百万生意。"他推开扇斑驳木门,里头堆着麻袋的三七像小山般隆起。
"张总来啦！"戴老花镜的老板娘起身递茶，两人用方言聊起"统货""选货""硫磺熏"等暗语，我听得云里雾里，张叔解释："行话就像通关密语，外行人听到'打磺'还以为打架呢。"他指着墙角木箱，"看见没？印着'出口级'的纸箱，实际装的是药厂退货的次品。"
老批发商的看家本领 在市场混迹二十年的王大姐教我辨药材："摸党参要掐得出油，嚼甘草得甜到嗓子眼，藏红花拿纸一擦就褪色的是真货。"她突然压低声音，"有些铺子白天卖正品，深夜才有特殊渠道的'边角料'。"
张叔补充道："真正的老江湖看三步——一看摊位摆放，好货永远在角落；二闻手帕味道，熏过硫磺的手帕三天都有酸味；三问产地天气，今年甘肃旱灾，当归价涨三成。"他掏出手机展示进货群，"现在都流行直播开蚌，我们改直播开药箱了。"
电商冲击下的生死博弈 走到市场尽头的快递收货区，上百个泡沫箱堆成金字塔。"以前货车排队拉货，现在全改成发物流。"张叔踢踢脚边的真空包装机，"年轻仔搞什么'药膳养生包'，把黄芪枸杞配成礼盒，一个月走千单。"
但他摇摇头："网店再火也离不开实体店，老客户还是要亲手摸过才放心，就像这虫草，视频里看着挺胖，到手全是牙签草。"他变戏法似的掏出两盒虫草，"左边是青海草，右边是亚克力塑料虫，你分得清吗？"
藏在药香里的财富密码 临走时张叔带我去见"市场活地图"刘爷，老人正在用毛笔写进货单，宣纸上的小楷如行云流水。"3年非典那会儿，板蓝根炒到黄金价。"他笑道，"现在聪明人都玩'中药+'，有人种石斛搞观光园，有人开发药膳奶茶。"
暮色中，市场亮起星星点点的灯光，张叔指着远处高楼："看见那个LED屏没？明天开始滚动播报中药材指数，这行当啊，永远跟着政策和行情转。"他忽然转身叮嘱，"这里没有一夜暴富，只有十年磨一秤。"
后记：离开时我买了包川芎，张叔提醒"用纱布包着煮汤，别直接扔锅里"，如今每次路过荷花池，总能闻到熟悉的药香，想起那些在称杆与算盘间周旋的老江湖，他们守着千年传承的生意经，也在时代洪流里摸索着新活
