最近总听老中医念叨"玉叶金花是个宝"，我这南方人却一直没搞懂这是啥稀罕物，直到上个月去贵州采风，在苗寨的吊脚楼前看见晾晒的藤状植物，老药农随手扯下一片叶子："这就是你们城里人花大价钱买的玉叶金花啊！"
藏在深山里的"天然抗生素"
要说这玉叶金花可真是个低调的实力派，人家可是正儿八经写进《中国药典》的正统中药材，它的学名叫牡荆叶，不过老百姓更爱叫它"山甘草"，光听这名就知道不是善茬，在贵州、广西的大山里，这种攀援灌木能把石头缝都占满，开着蓝白相间的小花,远看就像给山坡披了层薄纱。
最神奇的是它的药用价值，当地小孩积食发烧，老人就会去采几片嫩叶煮水，去年我嗓子疼得说不出话，苗寨阿婆塞给我个布包："这个比润喉糖管用"，拆开一看就是晒干的玉叶金花，冲水泡开后带着股淡淡的青草香,连喝三天居然真把喉咙里的火气压下去了。
从山野偏方到现代药房
别看现在药店里卖得挺贵，其实古人早就摸透了它的脾气，李时珍在《本草纲目》里记载它能"清热利湿"，岭南地区的凉茶铺子更是把它当宝贝，广东人熬凉茶总要放一把，说是能解暑气；四川人拿它炖肉,说是吃了不上火。
现代研究倒是给它正名了，检测发现这不起眼的藤蔓含有槲皮素、山柰酚这些高大上的抗氧化成分，更绝的是它的抗病毒能力，实验室数据显示对流感病毒的抑制率能达到60%以上，难怪老一辈总说"感冒初期喝它顶用"。
居家必备的万能用法
要说这玉叶金花怎么用，各地都有妙招，最简单的就是直接泡茶，抓5克干品开水冲泡，加点冰糖就是天然凉茶，要是碰上咳嗽痰多，配上鱼腥草煎水，效果堪比止咳糖浆，我试过用鲜叶捣碎敷蚊虫叮咬,止痒速度比风油精还快。
不过要提醒一句，这东西性寒得像块冰砖，有次我贪多喝了一大壶，结果半夜跑厕所三次，老中医说体质虚寒的人要慎用，孕妇更是碰都不能碰，最好找中医师辨证过再喝,别自己瞎折腾。
辨别真假的小窍门
市面上假货不少，教大家几个鉴别诀窍，正宗的玉叶金花叶片背面有细毛，闻着有股特殊的清香，泡水后汤色应该是淡黄绿色，要是买到颜色翠绿得发亮的，八成是硫磺熏过的，我在药材市场见过染色货，泡出来的水跟浓茶似的,这种千万不敢喝。
最近发现个新吃法——拿它煮酸梅汤，把乌梅、山楂、玉叶金花一起炖，冷藏后比奶茶店的饮品健康多了，不过记得煮的时候别超15分钟,久煮反而破坏药效。
这年头抗生素滥用成风，倒不如回头看看老祖宗留下的宝贝，玉叶金花不像人参那么金贵，也不似灵芝那般神秘，它就像个邻家老友，在你需要的时候默默发挥作用，下次上火别急着吃西药，不妨试试这把山间野草，说不定会有惊喜
