大家好啊,今天咱们来聊聊一味特别有意思的中药——附子，这味药在中医界可是响当当的"明星"，既能救命于危难之间，又暗藏风险，用好了是良药，用错了可能变毒药，作为一个研究中药十多年的"老中医迷"，今天就带大家揭开附子的神秘面纱。
藏在山野里的"回阳救逆第一品"
说起附子,可能很多朋友们第一反应就是"有毒"，确实，这味药在《神农本草经》里就被归为下品，但人家可是有着"回阳救逆第一品药"的江湖称号，记得去年冬天我去川西采风，当地老药农跟我讲："这附子啊，就像山里的烈火，能驱散至寒。"
附子其实是毛茛科植物乌头的子根加工品,每年霜降时节，药农们就要冒着寒露进山采挖，刚挖出来的乌头含有乌头碱毒素，必须经过特殊炮制才能入药，我在成都荷花池药材市场见过老师傅处理附子：先用胆巴水泡，再煮到筷子能插透，最后切片晒干，这一整套工序下来，毒性大大降低，药效反而更温和了。
千年传承的"生命之火"
要说附子最传奇的本事,还得数它的"回阳救逆"之功，在古代医疗条件有限的时候，遇到休克、心力衰竭的病人，老中医往往会开出"四逆汤"（附子、干姜、甘草），这方子就像寒冬里的一把火，能把垂危的阳气拉回来。
我邻居王大爷去年冬天突发心梗,送到医院时手脚冰凉，脉象微细，急诊科老中医开了含附子的强心方，配合西医治疗，三天就转危为安，不过老医生特别叮嘱：附子必须在煎药时先煮半小时，而且要全程监护服药反应。
现代人的养生妙用
别以为附子只会救急,现在不少养生达人都在合理范围内使用它，比如女性宫寒痛经，中医会开附子配艾叶的温经方；中老年腰膝冷痛，附子配上杜仲、牛膝效果不错，我自己试过用附子粉泡脚，对手脚冰凉确实有改善，但必须严格控制用量。
去年拜访一位民间中医,他教了我个外用偏方：将炮附子研末，加生姜汁调成糊状，敷在痛风发作的关节处，说能祛寒止痛，不过千万注意，皮肤破损处绝对不能用！
这些禁忌要牢记
虽然附子功效卓著,但使用时必须慎之又慎，孕妇绝对禁用，阴虚火旺的人要远离，高血压患者更要警惕，最危险的是和半夏、瓜蒌、贝母这些药混用，就像火药碰到火星，容易出大事。
前年我们镇上就出过事：有个游医给风湿病人开方，把附子和半夏配在一起，结果病人喝完药不久就嘴唇发麻、心慌气短，幸亏送医及时，不然真要出人命，所以抓药时一定要找正规药房，别信路边摊的"祖传秘方"。
厨房里的附子美食
说到食补,不得不提附子的食疗方，四川人冬天爱喝的"附子羊肉汤"就很有名，做法是先将附片煎好取汁，再用来炖羊肉，最后加点当归、生姜，这汤看着黑乎乎的，喝下去却周身暖洋洋的，特别适合寒湿体质的人。
不过要提醒大家：家庭自制附子膳食必须用制附子，而且要先煎煮1小时以上，我试过用附子炖狗肉，结果肉还没熟透，药效就已经出来了，搞得全家人都心跳加速，这经历现在想起来还后怕。
科学认知最重要
现在有些保健品打着"附子精华"的旗号，号称能壮阳补肾，其实这都是偷换概念，正规中药讲究辨证施治，哪能像吃维生素一样随便补？去年315晚会就曝光过某款"附子养生酒"，检测出乌头碱超标几十倍，这种害人的东西千万不能碰。
最后说句掏心窝子的话：附子确实是味神药，但也是把双刃剑，咱们普通人了解它的好处就行，具体怎么用一定要听专业医生的，记住老祖宗的话："是药三分毒"，守规矩才能保平安，下次去中药店，看到柜台里黑褐色的附片，可别忘了它背后藏着的千年智慧和生死学问啊
