最近整理药柜时突然发现,中药里带"青"字的药材特别多，青皮、青蒿、大青叶、青葙子......这些带着春天气息的名字背后，藏着不少养生治病的智慧，今天咱们就聊聊中药里的"青"色军团，看看它们到底有什么神奇之处。
【青皮：橘子浑身都是宝】 说起青皮，老中医都会想到晒干的橘皮，不过这里说的可不是陈皮，而是未成熟橘子的外层青皮，这层青皮性格挺刚烈，味道又苦又辛，就像个直脾气的小伙子，它最擅长对付肝气郁结引起的胸闷胁痛，特别是现代人压力大导致的两肋胀痛，用青皮泡茶喝特别见效。
记得去年邻居王姐总说胸口堵得慌,我让她去药店买点青皮和玫瑰花搭配着喝，没想到过了两周，她眉开眼笑地说："这青皮真是神了，现在呼吸都顺畅多了！"不过要提醒的是，青皮力气猛，脾胃虚的人可别空腹喝，最好加点红枣中和。
【青蒿：从古方到诺奖的传奇】 要说中药界的明星，青蒿必须拥有姓名，这种遍地可见的野草，在《肘后备急方》里就记载能治疟疾，2015年屠呦呦团队正是从青蒿里提取出青蒿素，救了全球几百万人，不过咱们日常用青蒿，更多是取其清热解暑的功效。
上个月我去郊外采野菜,顺手摘了点青蒿嫩芽，回家焯水凉拌，那股特殊的清香瞬间勾起童年回忆，老人们常说夏天用青蒿煮水洗澡，能防痱子，现在我才明白，这不就是天然的清凉油吗？不过要认准黄花蒿品种，有些地方把艾蒿也叫青蒿，其实是两样东西。
【大青叶：板蓝根的亲戚】 每次流感季，药房里的板蓝根总是卖脱销，其实它的同门兄弟大青叶同样厉害，不过是不同部位的药用，大青叶是菘蓝的叶子，清热解毒的本事一流，小时候我妈总在腊月腌酸菜时放几片大青叶，说是能防"春瘟"。
去年新冠期间,有位中医朋友配预防方子，特意加了大青叶，他说这叶子就像个清洁工，能把体内的热毒打扫干净，不过大青叶性寒，煮水时最好加几片生姜平衡，喝完要是拉肚子可得停一停。
【青葙子：明目高手的秘密】 办公室一族的福音来了！青葙子这味药，简直就是为手机党量身定做的，这种长得像鸡冠花的种子，最能清肝明目，我同事小李天天盯电脑，眼睛红得像兔子，我给他推荐青葙子炖猪肝汤。
青葙子还有个双胞胎兄弟叫"鸡冠花"，不过功效大不同，前者主清肝火，后者偏止血，记住青葙子要包煎，那些小黑籽煮出来满锅跑，卡嗓子眼可难受了，熬汤时配上菊花枸杞，连喝三天，看屏幕的眼睛都不干了。
【冬青子：园林里的中药宝藏】 小区绿化带里常见的冬青树，果子居然也是药材，这种亮晶晶的小红果叫女贞子，入药时又叫冬青子，它能补肝肾、强腰膝，特别适合经常熬夜掉头发的年轻人，我以前总纳闷，公园大爷们为啥爱捡冬青果，原来人家都在偷偷养生呢！
不过要当心,没成熟的冬青子有毒，必须用盐水浸泡去涩味才能用，最简单的吃法是用白酒泡成药酒，每天喝一小杯，孕妇和酒精过敏的千万别试，改成煮粥更安全。
【青黛：非遗技艺里的良药】 说到青黛，不得不提国家级绝活——靛蓝染色工艺，这种用蓼蓝叶子加工出来的深蓝色粉末，既能染布又能入药，青黛最拿手的是泻肝火，口腔溃疡、咽喉肿痛时，含点青黛粉特别管用。
记得小时候长"针眼"，奶奶就用青黛调鸡蛋清给我敷眼皮，那种凉丝丝的感觉至今还记得，不过现在纯正的青黛越来越少，很多都是化学染料冒充的，买的时候千万要选正规药店。
这些带"青"的中药，大多有着共同的性格特点：清热、解毒、疏肝，就像春天的嫩芽，带着生发之气，能帮助人体排出淤积的热气，不过它们普遍性格偏凉，使用时要像交朋友般掌握分寸，下次抓药时看到带"青"字的药材，不妨细细问问药师，说不定能发现更多养生妙招呢
