"石斛到底有啥用？听说能治百病？"今天咱就掰开揉碎了聊聊这个中医界的"神仙草"，别看它长得像根铁丝，人家可是《神农本草经》里记载的上品药材,老祖宗用了两千多年可不是闹着玩的。
先说个真事，我邻居王叔前年查出血糖高，医生让他天天扎手指测血糖，后来他媳妇不知道在哪听说石斛能降糖，买了三斤铁皮石斛熬汤喝，结果喝了两个月，血糖没降反升，吓得赶紧上医院，为啥？原来他把石斛当降糖药猛灌，却不知道这玩意要配伍着吃才有用，所以说啊,再好的中药也得讲究用法。
石斛最出名的功效就是滋阴润燥，上个月我感冒咳嗽半个月，嗓子眼干得冒烟，试了各种止咳糖浆都没用，后来老中医给开了石斛麦冬茶，就是把石斛和麦冬煮水喝，连喝三天，喉咙那种干痒的感觉就像退潮似的没了，现在我家常年备着石斛，上火牙痛时抓几颗嚼着,比吃消炎药还管用。
说到护眼明目，这可是石斛的拿手好戏，我表妹在互联网公司做程序员，天天对着电脑，眼睛动不动就通红，去年开始每天用石斛花泡茶，现在她说看屏幕久了没那么酸胀了，中医说"肝开窍于目"，石斛养肝阴的效果确实杠杠的，不过要提醒一句，指望单靠石斛治好近视可不行,顶多缓解视疲劳。
肠胃不好的人最适合用石斛调理，我同事小陈是个外卖狂魔，三年前查出萎缩性胃炎，现在他保温杯里常泡着石斛切片，说是喝完胃里暖暖的，以前吃点凉的就疼的毛病好多了，不过要注意，石斛性偏寒，脾胃虚寒的人最好搭配红枣生姜一起煮,不然容易拉肚子。
最近健身圈流行喝石斛水，说是能补元气，我自己试过晨跑后喝石斛西洋参茶，确实比喝红牛管用，特别是熬夜加班后，感觉身体被掏空的时候，含两粒石斛枫斗，那种从喉咙深处泛起的清凉感，比吃薄荷糖舒服多了，但别把它当伟哥用啊,中药讲究细水长流。
女人最关心的养颜功效，石斛确实能打，我表姐生完孩子脸色蜡黄，中医给她开了石斛阿胶糕的方子，现在她每天早晚吃一块，气色看得见好转，不过要见效至少得吃两个月，那些号称七天美白的都是骗鬼呢，记住要选胶质多的铁皮石斛，熬出来的汁才黏糊糊的拉丝,这是好货的标志。
降三高这事得重点说说，我爸高血压十多年，自从学会用石斛煮芹菜水，血压计的数字还真稳住了，方法是每次用3克石斛加半斤芹菜根煮汤，当茶喝，但千万别自作主张停药，中药是辅助调理，该吃的药还得接着吃，我亲眼见过有人停降压药光喝石斛,结果头晕送医院的。
解酒护肝这个我得说实话，石斛确实能减轻酒精对肝的伤害，上次同学聚会，我看老张偷偷泡了杯石斛茶，结果他喝得最多却没吐，第二天我们几个头疼的要死，就他活蹦乱跳的，不过这不等于你能敞开喝，该伤身还是伤身,石斛只是帮你捡回半条命。
增强免疫力这点特别适合现代人，我闺女上幼儿园三天两头请假，中医建议用石斛加太子参煮粥，坚持吃了一学期，发烧次数明显减少，现在每逢流感季，我就给她煮石斛雪梨汤，甜甜的小孩也爱喝，但小孩用量要减半,三岁娃每次用1克就够了。
最后说个冷门的——抗肿瘤，这不是我瞎编，上海中医药大学的研究显示，石斛多糖能抑制癌细胞活性，当然不能靠它治病，但作为化疗期间的辅助调养倒是不错，我大伯做胃癌手术时，主治医师就建议用石斛炖老鸭汤,既能补营养又不刺激肠胃。
市面上石斛种类多得让人眼花缭乱，记住这几个挑货秘诀：胶质越厚越好，颜色青绿不发黄，嚼着粘牙不带渣，最怕买到硫磺熏过的，闻着有刺鼻味的千万别买，实在不会选就认准霍山石斛,虽然贵点但确实地道。
说了这么多，可别把石斛当仙丹，它就是个温和的滋补品，要坚持吃才有效果，阴虚火旺的人适合，阳虚怕冷的要慎用，最好的吃法是早上空腹嚼两颗，或者煮粥时丢几片，当成养生习惯才行，要是指望吃两天就能包治百病，建议你还是老老实实去医院挂号
