最近总熬夜脸上冒痘,朋友推荐喝竹叶青茶降火，这绿油油的叶子真有那么神？今天咱们就扒一扒中药里的"灭火队长"——竹叶青！（配图：竹叶青高清特写图，叶片脉络清晰带露珠）
竹叶青是"草"还是"药"？
很多人以为竹叶青是茶叶,其实它正经属于中药材！《本草纲目》里早有记载："淡竹叶气味俱轻，阳中之阴，故能解热毒、消痰止咳"，不过现在市面上确实有两种竹叶青：一种是当茶饮的普通竹叶，另一种是入药的干燥竹叶，后者采摘更讲究时辰，通常选端午前后阳气最盛时收割。（配图：中药铺里捆成束的干竹叶青）
老中医教我个诀窍：看叶子背面！正宗药用竹叶青叶背有白色绒毛，泡水后叶片能完全展开成船型，上次我在药店差点买到染色的假货，老板说："好竹叶青泡完水还能站直棱，烂叶子才软塌塌。"（配图：对比图：左为优质竹叶青泡发后形态，右为劣质品）
上火喝它比凉茶管用？
前阵子连着吃火锅,嘴角直接烂了两个洞，抓了一把竹叶青煮水，没想到当天就不疼了！后来查资料才明白：这叶子含的芦丁、皂苷就像自带"灭火器"，能同时降心火、肺火、胃火，办公室常备的小秘诀——抓5g竹叶青加3颗冰糖，开水焖泡当茶喝，比功能性饮料还提神！（配图：玻璃杯中竹叶青茶汤特写，金黄透亮）
不过别把它当仙丹！中医说竹叶青性寒，像我这种手脚冰凉的体质不能天天喝，有次姨妈期嘴馋喝了两杯，结果肚子疼得直冒冷汗，所以体寒的朋友记住：搭配红枣、生姜煮才行！（配图：竹叶青+红枣+姜片的养生茶配方图）
厨房里的中药宝藏
我妈有个祖传去腥妙招：炖鱼汤时丢几片新鲜竹叶，上次试了真绝了！鱼肉不腥还带股清香，汤头浮着翠绿的叶尖特别诱人，后来查菜谱发现，竹叶青还能做粽子——把煮软的叶子垫在糯米下面，蒸出来的粽子自带草木香，比放香菜提味高级多了！（配图：竹叶包着的粽子拆开瞬间，热气腾腾）
最绝的是邻居王奶奶的秘方：竹叶青+荷叶熬水洗澡，说是能治痱子，去年三伏天我试了次，还真的！背上那些红点点洗三天就消下去了，比花露水管用十倍。（配图：晒干的竹叶青与荷叶混合图）
这些"平替"千万别乱用
逛菜市场经常看见卖"淡竹叶"的，价格比竹叶青便宜一半，摊主信誓旦旦说效果一样，其实大错特错！《中药大辞典》写得明白：淡竹叶主利尿，竹叶青偏清心火，就像灭火器和水龙头的区别，有次拿淡竹叶治口腔溃疡，结果越喝越冒痘！（配图：淡竹叶与竹叶青对比图，标注叶片形状差异）
还有人用银杏叶泡水降火,这更危险！银杏叶含有白果酸，直接泡水可能中毒，去年医院就收治过案例，患者喝出浑身起疹子，所以认准竹叶青的"身份证"：叶片细长似眉毛，叶脉平行不交叉，闻起来有淡淡稻草香。（配图：显微镜下的竹叶青叶脉结构图）
野采竹叶青的生死禁忌
清明回老家,看见山崖边一丛翠竹长得特别好，心血来潮摘了几片叶子，结果被舅舅骂惨了！原来野生竹叶青分有毒无毒两种：叶面光滑无毛的是甜竹叶，背面银白绒毛密布的才是药典正品，更吓人的是，有些蛇类也爱躲在竹林午睡，采药人都得穿高帮靴防着。（配图：山间竹林采药场景图，采药人戴斗笠穿长袖）
现在终于明白为啥中药房里的竹叶青都捆成小把卖——散装叶子容易混进杂质，上次买散装的泡茶，喝到底下发现个小土块，恶心了好几天！（配图：药店称重台前的竹叶青特写）
互动话题：你试过哪些奇葩的降火偏方？评论区晒出你的独家秘方，点赞最高的送手工竹叶青香囊！（配图：古风香囊挂着干竹叶青装饰图
