咱东北的大山里可不光藏着松子蘑菇,那些看着土巴巴的"山货"，个个都是中药界的隐藏高手，前些天我回长白山老家，跟着老中医舅舅进山采药，才整明白这些宝贝疙瘩到底咋回事，今儿就给大伙唠唠，保准你看完再进山，眼里全是"移动的药房"。
【参类家族：东北三宝之首的奥秘】 要说东北中药一哥，那必须是老山参，这玩意在长白山的原始林子里憋个几十年，浑身都是宝，去年舅妈咳血，就靠半钱野山参须子煮水给救急了，不过现在纯正的野山参比黄金贵，市面上九成都是园参冒充的，要认准"芦长碗密枣核艼"，皮上还有螺旋纹的才是正经货。
园参虽然身价跌了,但熬汤炖鸡照样补气，我媳妇坐月子那会儿，天天喝黄芪当归炖老母鸡，里面搁几片园参，奶水足得跟自来水似的，对了，西洋参这外来户在东北长得也挺好，上火的人拿它泡茶最合适，不像红参那么燥。
【动物药：以形补形有讲究】 鹿茸片泡酒是东北老爷们的养生标配，但真会吃的都赶着端午前后"炸茸"，这时候的鹿茸就像嫩豆芽，切片涮火锅三秒就捞，比吃金针菇还脆生，不过得选梅花鹿的，马鹿的太粗了。
林蛙油现在炒到金子价,其实咱东北人以前就拿它拌糖水，正宗的雪蛤油泡发后能胀大十倍，造假的都是用淀粉掺明胶，我姥姥的秘方是加冰糖枸杞蒸半小时，治干眼症比眼药水都管用。
【草本军团：山沟里的还魂丹】 穿山龙这名字听着唬人，其实就是野山药藤，前年隔壁王叔摔断腿，老中医开的接骨方子里就有它，这玩意爬石头缝里，根茎掰断淌黄水，治风湿关节炎是一绝。
刺五加叶子泡茶能扛乏,工地老赵他们都当保健饮料喝，不过要认准枝干带刺的，现在药店卖的多是人工种植的，效果差老多了，还有老鹳草，专治磕碰肿包，揪几棵揉碎敷上，比云南白药还利索。
【果实种子：药食同源的山珍】 五味子泡水治失眠，这法子在城里都传开了，但地道的长白山北五味，必须是晒得黑红油亮的才算数，有些南方货色看着光鲜，嚼起来甜得发腻，药效至少打对折。
山楂在东北叫"山里红"，熬酱消食是基本操作，但真正懂行的都用焦山楂治积食，铁锅焙黄后碾碎，小孩吃撑了冲半勺，比健胃消食片管用，还有山葡萄秧子，开春掐嫩尖煮水，糖尿病人都敢当茶饮。
【菌类奇兵：木头里的灵丹】 桦褐孔菌长得跟烂木头似的，现在可是抗癌明星，前年我二舅做化疗，大夫就让拿它煮水当茶喝，不过要选生长十年以上的老树桩，表皮龟裂带黑褐色的才正宗。
灵芝孢子粉这玩意儿玄乎,但长白山的赤芝确实不一样，去年我爹咳嗽老不好，每天拿灵芝切片煮水，喝到第三茬就见轻，不过新鲜灵芝要趁热塑封，不然有效成分全跑没了。
说了这么多,其实东北中药最绝的在于"鲜活"二字，就像咱东北人性格一样，这些药材带着山林的灵气，晒干了还有股子泥土味儿，不过现在山上资源越采越少，好多老药工都说，真正的道地药材得靠良心养，下次进山采蘑菇，您可留神别踩了这些救命的宝贝——毕竟在老林子里，每棵草都可能是个药引子
