最近后台总有人留言问全当归长啥样，今天咱们就来唠唠这味"妇科圣药"的那些事儿，前阵子去中药材市场拍素材，正好逮着个老药农聊了半天，顺手拍了不少高清大图,今儿都给大家安排上！
【千年传承的"女科之花"】 要说当归这味药，可真是集万千宠爱于一身，光听名字就透着股子温情——相传古人因它"当归而不归"的寓意，常用来寄托思乡之情，不过咱今天重点说它的药用价值，这可是实打实的"妇女之友"，老中医常说"十个女人九个归"，说的就是它在调经止痛、补血活血方面的绝活。
【认准全当归的三大特征】 刚入行的新手最容易把当归和其他药材搞混,其实认准三点就行：
- 整体形态像"马头琴"，根头部膨大带瘤状突起
- 断面黄白色，有明显的"菊花心"纹理
- 闻着有股特殊的甘甜味，掰断时断面会渗出油珠 （附市场实拍图：展示整株当归与断面特写）
【从根到梢都是宝】 别看都是当归,不同部位功效还不一样：
- 归头（根头部）：补血首选，适合血虚头晕
- 归身（主根）：活血主力，痛经必备
- 归尾（须根）：破血先锋，专治血瘀肿块 老药农教我个诀窍：买整支当归比切片更划算,自己按需剪裁还能辨真伪。
【别让冒牌货坑了你】 市面上最常见的冒充货是欧当归，看着挺像但效力差远了，教大家三个鉴别绝招： ① 真当归表面棕褐色带油润，假的发灰暗 ② 真品掰开有浓郁麝香气息，假货味淡 ③ 泡水后真当归汤色金黄透亮，假货浑浊 （对比图：左右分别是正品与伪品特写）
【这样用才能发挥十成功力】 我跟着中医院老师偷师了几招： ▶ 经期腹痛：当归+生姜煮红糖水，趁热喝下 ▶ 产后调理：黄芪当归炖乌鸡，连汤带肉吃一周 ▶ 手脚冰凉：当归粉掺蜂蜜做丸子，每天嚼两粒 特别注意！当归虽好但属于"温补派"，感冒发烧、孕妇哺乳期要慎用。
【藏在菜市场的养生宝藏】 上次去菜市场居然发现新鲜当归，老师傅教我挑鲜货的秘诀： ✓ 选根条粗壮带泥的 ✓ 叶片翠绿无黄斑 ✓ 折断时汁液黏稠拉丝 拿回家焯水后炖排骨，那香味简直了！不过鲜当归偏温燥,搭配西洋参或玉竹最合适。
【保存有道才不浪费】 很多人买回来的当归放半年就蛀了，试试这些土方法： ❶ 未切片的整支当归，用纸巾包好放密封罐 ❷ 已经切片的，拌点白酒再装袋 ❸ 打成粉的，冷冻层比冷藏层保存更久 记住千万别晒！阳光会挥发掉有效成分。
最后送大家个彩蛋：下次去中药店，记得看看柜台底下有没有"全当归须"，这便宜小东西泡脚特别舒服，专治手脚冰凉！（附药房角落实拍图）
各位姐妹们，你们平时都怎么用当归？欢迎在评论区晒晒自己的独家秘方，点赞最高的下期安排专题
