最近总熬夜加班,脸上冒痘、嘴巴发苦，同事看我舌头通红说这是上火了，抓了几副中药发现里面都有栀子，老中医说这味药可是"灭火队长"，今天就带大家看看这个长得像高尔夫球的小家伙到底有多厉害！
栀子到底是何方神圣？ 走在中药材市场，总能看到些晒得焦褐的小果子，表面带着星星点点的斑点，这就是被历代医家推崇的栀子，它还有个别名叫"山栀"，主要产在江西、湖南等地，每年秋冬季节采摘，别看它个头不大，从秦汉时期的《神农本草经》开始就是清热泻火的要药。
五大功效让你不得不服
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三焦热症的"灭火器" 上次感冒发烧喉咙痛，医生开的方子里就有栀子，它能把上中下三焦的火气都清掉：上面治口舌生疮、目赤肿痛；中间管胃火牙痛、心烦失眠；下面还能利湿热，对付小便发黄，就像给身体做了个全方位的消防演练。
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黄疸患者的福音 邻居王叔得了肝炎皮肤发黄，中医让他用栀子配茵陈煮水喝，原来栀子含有的"栀子苷"能加速胆汁分泌，就像给肝脏装了台清洗机，现代研究显示它对胰腺炎、胆囊炎也有辅助治疗作用。
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外伤消肿有妙招 记得小时候磕破膝盖，奶奶总会捣碎栀子敷伤口，这法子确实管用，栀子含有的熊果酸能消炎镇痛，新鲜果汁外敷可以消淤青，晒干的粉末调醋还能治扭伤，现在药店卖的跌打丸里很多都加了栀子成分。
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厨房里的养生法宝 广东人爱拿栀子炖汤，特别是和冬瓜、荷叶搭配，说是"刮油神器"，确实有道理，栀子能抑制脂肪细胞合成，还能促进胰岛分泌，不过体寒的人要少吃，毕竟它是大寒之物。
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情绪调节小能手 最近项目赶进度天天焦虑，中医建议用栀子菊花茶，这组合能清心除烦，对更年期潮热、考前紧张特别有效，西医研究说它含有的藏红花素可以调节血清素水平，相当于天然的"百忧解"。
这些使用禁忌要注意 别以为好东西就能猛吃，栀子性寒，脾胃虚寒的人吃了会拉肚子，孕妇更要慎用，煎药时最好别用铁锅，铝锅也会影响药效，有个常见误区是拿它当茶叶天天喝，其实过量会伤阳气，建议一周喝三次就够了。
辨别真假有窍门 市场上染色栀子不少，教大家几招：正宗栀子应该是椭圆形，表皮有棱线，断面像海绵状有很多小孔，闻着有股淡淡的清香，尝起来先苦后甜，如果颜色鲜艳得不正常，或者香味刺鼻，多半是硫磺熏过的。
现代应用新花样 现在药店除了传统饮片，还有栀子提取物胶囊，美容院推出栀子祛痘护理，中医院开发了栀子清肝茶包，最绝的是某品牌出了栀子风味的植物饮料，喝起来像淡竹叶茶，据说能解火锅油腻，下次遇到肯定要试试。
最后提醒各位,虽然栀子好处多，但治病还是要听医生的，就像我家楼下中药房写的："是药三分毒，对症才灵符"，大家平时拿它泡泡茶、炖炖汤没问题，真生病还是要找专业医师开方子，毕竟老祖宗传了几千年的中药智慧，讲究的就是个辨证施治
