最近天气一凉，朋友圈晒汤的越来越多，要说这口热乎的温暖，还得数老祖宗传下来的中药滋补汤最实在，不过别以为喝汤就是随便抓点药材煮煮，这里面学问可大了！今天咱们就来聊聊怎么把中药汤喝得既养生又不踩雷。
【第一碗汤：四物汤——女生的冬季暖手宝】 说起补血养颜，四物汤绝对是C位选手，当归、川芎、白芍、熟地这四个"闺蜜"搭在一起，专治手脚冰凉和面色发黄，我同事小美去年冬天喝了三个月，以前总喊冷的她现在穿得比我们都少，不过要注意，经期量大的女生要避开,不然容易雪上加霜。
【第二碗汤：黄芪党参鸡汤——打工人的续命水】 工作压力大总感觉气不够用？黄芪补气，党参健脾，配上老母鸡炖汤，喝完整个人都精神了，记得第一次给老爸炖这个汤时，他居然说"比人参汤还受用"，不过高血压的朋友要少喝，这汤偏温补,喝多了容易上火。
【第三碗汤：沙参玉竹老鸭汤——熬夜党的救星】 经常加班到深夜的朋友看过来！沙参养阴，玉竹润燥，配上性凉的老鸭，专门对付熬夜后的口干舌燥，我试过在汤里加几颗无花果，甜味自然还不腻，但要注意，这汤偏寒凉,胃寒的朋友最好搭配几片生姜。
【第四碗汤：山药枸杞排骨汤——全家都能喝的万能汤】 要是懒得研究药材搭配，这个准没错，山药健脾，枸杞明目，排骨补钙，简直是营养全能王，我妈每周必炖一次，说"喝这个比吃保健品强"，唯一要注意的是，感冒发烧的时候别碰，免得"火上浇油"。
【第五碗汤：五指毛桃茯苓汤——湿气重的救星】 南方朋友应该很熟悉这个组合，五指毛桃有股淡淡的椰香，茯苓祛湿，煮出来的汤清甜不腻，去年带北方同事去广东，他们喝了这个汤都惊了："原来祛湿不用吃苦药！"不过孕妇要慎喝,茯苓有利尿作用。
说了这么多，其实煲汤大有门道，药材不是放得越多越好，一般3-4种就够了，量也别超过食材的1/3，炖汤时间控制在1.5小时以内，不然营养成分都流失了，最关键是要对症，比如阳虚的人适合温补,阴虚的就要滋阴。
最后提醒几句大实话：汤再补也不能天天喝，一周2-3次最合适，喝汤的同时记得吃肉，营养都在汤渣里呢！还有别迷信贵价药材，家常搭配反而更养人，这个冬天，不妨从一锅热汤开始照顾自己，毕竟身体暖了,日子才过得舒心呀~
